Successo dei produttori nazionali di grano e di pasta con grano italiano e di una associazione davanti al Tar del Lazio. Rigettato nel merito il ricorso proposto da alcuni mugnai e produttori di pasta contro il decreto Mipaaf e Mise che impone l’indicazione della origine del grano impiegato per la produzione. I produttori di grano […]
Durante l’edizione di Sigep 2023, tenutasi a Rimini dal 21 al 25 gennaio, Brazzale ha presentato le nuove sperimentazioni, il BurroAroma Naturale e il Gelato Superiore Brazzale, affidandosi alle mani capaci di artisti della pasticceria e della panificazione. A dare il via al fitto calendario di appuntamenti, sabato 21 gennaio, l’incontro con i Fratelli Lunardi […]
Robot per raccogliere la frutta, intelligenza artificiale per riconoscere le erbe da estirpare, stalle sempre più robotizzate dove gli allevatori sono sgravati dai lavori più pesanti e possono così dedicarsi ad attività a maggiore valore aggiunto. Ma anche comunità energetiche, agrivoltaico e nuove forme di credito possono aiutare le aziende agroalimentari ad affrontare il tempo […]
Acetaia Giusti, la più antica acetaia del mondo, ha un nuovo head of marketing, Massimiliano Ceresini (in foto). Ceresini vanta una lunga esperienza in ambito marketing e comunicazione sviluppata negli anni in aziende di rilievo. Ha ricoperto infatti il ruolo di head of marketing principalmente nel settore dei prodotti di largo consumo, con particolare esperienza […]
Dopo 35 anni alla direzione regionale di Confagricoltura, Sergio Vello ha raggiunto il traguardo dell’età pensionabile. Al suo posto, subentra Umberto Daneluzzi. «Mentre diamo il benvenuto e facciamo i migliori auguri di buon lavoro a Daneluzzi – dice il presidente di Confagricoltura Fvg, Philip Thurn Valsassina – salutiamo e ringraziamo il dottor Vello per tutti […]
Nel cuore di Brera inaugura “Il Bar in Via Mercato”, il concept dedicato al mondo della miscelazione il cui nome sintetizza l’intera filosofia del marchio: una destination esclusiva dove poter vivere un viaggio di esplorazione tra cocktail originali e proposte gastronomiche innovative. Fiore all’occhiello dell’offerta de “Il Bar in Via Mercato” è la speciale drink […]
Carapelli Firenze annuncia l’ingresso in azienda di Bruno Seabra (nella foto), nel ruolo di direttore generale. Di origini portoghesi, Seabra ha rivestito ruoli dirigenziali in grandi aziende del food and beverage. Prima di arrivare in Carapelli, ha lavorato per diversi anni come direttore commerciale e direttore supply chain di Suntory Iberia, grande produttore di bevande […]
Rinnovate destinazioni nel cuore di Brera: nella ricerca di formule capaci di esprimere lo spirito di un’epoca in costante divenire si inserisce Urban Hive Milano, nuovo hotel 4 stelle in Corso Garibaldi. Urban Hive Milano è la nuova destinazione per l’ospitalità metropolitana destinata ad un pubblico cosmopolita sia a vocazione business che leisure. Una nuova […]
Il 14 gennaio 1913, nella cittadina di Pizzo di Calabria (VV), nota per l’antica tradizione delle tonnare, veniva fondata la Giacinto Callipo. Cinque generazioni e 110 anni dopo l’azienda, rimasta sempre saldamente in mano alla famiglia Callipo, taglia questo importante traguardo, tracciando la rotta futura per guardare con cauto ottimismo al nuovo anno. «110 candeline […]
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ha reso noti i dati al 31 dicembre 2022: 5.048.311 le forme prodotte dalle 39 aziende associate, anche se, dopo una crescita ininterrotta dal 2012, la produzione risulta per la prima volta in calo del 4% (-210.517 forme rispetto al 2021). La flessione riguarda l’intera zona […]