“Da Bruxelles finalmente una mano tesa alla nostra agricoltura. Il via libera al testo unico sulle produzioni di qualità non solo è l’unico atto per il settore da parte dell’attuale legislatura Ue, ma dà prova di un’Europa capace di lavorare per un modello agroalimentare europeo più solido, orientato alla semplificazione e davvero a tutela degli […]
Nonostante la partenza tardiva, a causa delle avverse condizioni climatiche che hanno caratterizzato tutto il mese di maggio e l’inizio di giugno, con violenti rovesci su tutta la Pianura Padana e sul Tavoliere delle
Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, e Rossopomodoro, brand della pizza e cucina napoletana, uniscono le forze e inaugurano all’interno dell’Outlet Village di Vicolungo una nuova area food
Nonostante la svolta restrittiva delle politiche monetarie delle banche centrali e la dinamica salariale moderata, l’inflazione in Italia rimane elevata (+5,3% su settembre 2022 secondo le stime preliminari dell’Istat, in lieve flessione su base mensile)
Il mercato della ristorazione a livello globale nel 2022 ha raggiunto i 2,6 trilioni di euro riallineandosi ai valori pre-pandemia, mentre riprende la crescita a doppia cifra (+11%) della cucina italiana nel mondo, che registra un valore complessivo
Giacomo Ponti (in foto), già amministratore delegato della Ponti, è stato nominato Presidente del Gruppo Ponti nel corso del Consiglio di Amministrazione di luglio. Giacomo riceve il testimone da Cesare Ponti, entrato in azienda nel 1965 e
Una consapevolezza di base sul tema dello spreco alimentare da parte dei diversi attori della filiera alimentare ed un impegno nel porre in essere azioni concrete per contrastarlo, seppure, ad oggi, ancora con diversi livelli
Cucchi, famosa bar-pasticceria di Milano dal 1936 è stata ceduta per 2 milioni di euro. é accaduto nelle scorse settimane nel capoluogo lombardo davanti al notaio Maurizio Marsala; presenti le sorelle Laura e Vittoria Cucchi, titolare ciascuna del 50% di
Si conclude con successo la campagna di crowdfunding di Giannibio, chiusasi in overfunding sulla piattaforma Mamacrowd con il coinvolgimento di 176 soci e la raccolta di capitale pari a 714mila euro. Nell’operazione, l’azienda è stata
A Milano, Viviana Varese e Ritu Dalmia inaugurano Polpo, bar trattoria vivace “Semplicemente pesce, in Via Melzo 9. I suoi punti forti: una proposta di pesce di qualità e che punta a valorizzare la materia prima