Arriva l’avvocato “à la carte” per gli chef che vogliono farsi imprenditori. Lo studio legale Sapg ha lanciato una nuova attività di consulenza a 360 gradi al fianco dei cuochi nell’apertura dei loro ristoranti. L’avvocato Francesco Sibilla – che ha seguito la nascita del ristorante Fourghetti dello chef stellato Bruno Barbieri (nella foto) a Bologna […]
Rinnovamento e continuità sono i due “ingredienti” per i 160 anni di Riso Gallo. Ai vertici dell’azienda arriva la sesta generazione della famiglia Preve: il papà Mario lascia il timone ai quattro figli e l’
Ha compiuto due anni Ruben, il ristorante solidale di Milano aperto il 4 ottobre 2014 dalla Fondazione dell’ex presidente dell’Inter Ernesto Pellegrini (nella foto) in via Gonin, zona Giambellino. All’incontro organizzato in occasione del
Italia del Gusto, consorzio dell’alimentare italiano, ha lanciato Ciao Gusto Uk, una “vetrina” online dedicata ai prodotti food italiani di qualità su Ocado, la più grande piattaforma e-commerce di prodotti alimentari nel mondo. Sono
Il Mercato Metropolitano chiude i battenti anche a Torino. Dopo Milano (dove la riapertura è ancora congelata) ora è la volta del sito di Porta Susa nel capoluogo piemontese. Dietro alla decisione ci sarebbe l’affitto troppo
Iniziativa solidale degli chef Filippo La Mantia, Claudio Sadler, Giancarlo Morelli (nella foto da sinistra a destra), Daniel Canzian, Eugenio Boer e Gianluca Fusto. I sei cuochi hanno messo all’asta cene gourmet e corsi
Autogrill, tramite la controlla ta HMSHost International, entra nell’aeroporto di Rotterdam The Hague acquisendo la gestione di quattro punti vendita food & beverage (dei cinque totali presenti nell’aeroporto). Il contratto ha un valore
Il food delivery è sempre più diffuso per il pranzo di lavoro, anche negli studi legali. Così Deliveroo, il servizio di consegna di cibo a domicilio (attivo in Italia a Milano, Roma e Piacenza), ha deciso
Moreno Cedroni (nella foto), patron del ristorante La Madonnina del Pescatore a Senigallia e del Clandestino a Portonovo, è stato premiato miglior chef italiano del 2016 nell’ambito del Premio Nazionale Galvanina (sezione cucina). Prima di Cedroni (
Nuova Castelli, multinazionale del settore caseario con sede a Reggio Emilia, ma con stabilimenti di produzione e distribuzione situati in tutta Italia e in Europa, sbarca negli Stati Uniti. Dopo alcuni mesi di negoziazione, l’
