Il grande giorno è finalmente arrivato: come anticipato da Foodcommunity.it, lunedì 5 giugno ha preso il via a Londra il nuovo Refettorio di Massimo Bottura (nella foto). L’iniziativa è frutto della partnership tra l’organizzazione no profit Food for Soul fondata dallo chef modenese e The Felix Project, società di beneficenza che si occupa di sprechi […]
Il gelato italiano di Grom punta sulla grande distribuzione per la sua crescita. L’azienda fondata da Guido Martinetti e Federico Grom, acquisita dalla multinazionale Unilever nel 2015, ha l’obiettivo di conquistare i supermercati globali,
Il 2018 sarà l’anno internazionale del cibo italiano nel mondo. Lo ha annunciato il ministro dei Beni culturali e del Turismo Dario Franceschini in occasione della presentazione del protocollo d’intesa sottoscritto assieme al presidente
Il Gruppo Armani ha annunciato l’apertura a Bologna del nuovo Emporio Armani Caffè e Ristorante, all’interno della storica Galleria Cavour, punto di riferimento cittadino per lo shopping di lusso internazionale. Lo spazio si
Il Pastificio Felicetti continua a crescere in Trentino e sigla con Provincia e Trentino Sviluppo un’intesa per la costruzione di un nuovo stabilimento a Molina di Fiemme. La Provincia metterà a disposizione una superficie
Pizzarium, il laboratorio d’alta pizzeria di Gabriele Bonci (nella foto) raddoppia con una nuova location a Lucca dopo quella celebre di Roma. Il progetto è in collaborazione con Massimo Minutelli, patron del ristorante di carne
A soli 30 anni, Lorenzo Cogo (nella foto) è già riuscito a conquistare il suo posto tra gli chef emergenti della cucina italiana. Con il suo ristorante stellato El Coq, prima chiuso in provincia a Marano Vicentino
La famiglia Cerea continua a espandere il proprio business. Dopo il ristorante tristellato Da Vittorio a Brusaporto (Bergamo) e le altre attività di ristorazione e ospitalità, gli chef bergamaschi Enrico e Roberto Cerea (nella foto)
Arriva al festival di Cannes il film Gualtiero Marchesi-The Great Italian, che ripercorre la carriera del Maestro della cucina italiana. Il 26 maggio è stata proiettata la pellicola diretta da Maurizio Gigola e prodotta da Food&
Antonino Cannavacciuolo (nella foto) si lancia in una nuova avventura imprenditoriale a Novara, dove è già presente con il suo Cafè & Bistrot. Il gruppo dello chef e della moglie Cinzia Primatesta ha rilevato la storica