L’azienda texana Sysco sembra interessata all’acquisto di Maar, importatore italiano di prodotti ittici di proprietà del Gruppo Cremonini
Lo chef stellato ragusano, Ciccio Sultano, sbarca all'estero. Entro fine anno aprirà Pastamara all'interno dell'hotel Ritz Carlton di Vienna.
Coldiretti ha analizzato i dati di Assomela che fotografano un sostanziale recupero del settore con una produzione che sfiorerà le 2,2 milioni di tonnellate nonostante un -6% rispetto alla media dell'ultimo triennio.
È stato pubblicato il secondo bando per la vendita all'asta di Melegatti, l'azienda famosa per il pandoro, dichiarata fallita il 29 maggio scorso.
Secondo l’Osservatorio Immagino Nielsen i prodotti con claim sulla confezione legati al Made in Italy hanno registrato, nel 2017, oltre 6,3 miliardi di euro di sell-out, con un +4,5% e circa 274 milioni di euro d’incremento.
La campagna olivicola italiana 2017/2018 in Italia ha chiuso con segno positivo. Secondo Ismea la produzione ha avuto una crescita del 135%: 429 mila tonnellate di olio contro le 182mila tonnellate dell'anno precedente.
Italmopa, l’associazione Industriali Mugnai d’Italia, denuncia una forte contrazione dei volumi produttivi del frumento tenero a causa delle condizioni climatiche che hanno colpito, negli ultimi mesi, l’Europa centrale e del Nord.
Profel lancia l’allarme sulla siccità che ha colpito gli ortaggi di gran parte dell’Europa, nel mese di luglio. Fino a -50% le rese per piselli, fagioli e cipolle.
Ad agosto Milano non è più deserta. Alcuni ristoranti si sono adeguati al trend e quest’anno hanno deciso di rimanere aperti.
Nei primi quattro mesi del 2018 è cresciuto l’export di riso sia in quantità (+14,3%) che in valore (+10,5%), questi i dati che emergono dall’analisi elaborata dalla Camera di Commercio di Pavia in collaborazione con Bmti
