Negli ex spazi di Social Market nasce GuD Milano Darsena, che porta sul molo del naviglio il non-format pop a base di italian cirasci e focacce gourmet, fish & chips e tacos. Si tratta di un’evoluzione dello street food con un rispetto dei prodotti del Bel Paese.
La società del Gruppo Cremonini, quotata al Segmento Star di Borsa Italiana, ha chiuso il 2018 con ricavi totali consolidati superiori a 1,6 miliardi di euro. In crescita anche la redditività operativa con l’ebitda a 119,3 milioni
Il gruppo inaugura due nuovi punti vendita in Bahrain e Albania e replica, fuori dai confini nazionali, il concept From Bean To Bar
Orsero continua il percorso di rafforzamento nella distribuzione di ortofrutta nei suoi paesi chiave. Con l’acquisizione di Fruttica il gruppo investe nel mercato francese.
Con l’operazione Fratelli Polli raggiungerà 110 milioni di euro. L'obiettivo dell'operazione è la crescita dei volumi (+57%) e del fatturato (+63%) nel prossimo triennio. Marco Fraccaroli è il nuovo amministratore delegato
I prezzi alla produzione sono più alti in media del 150%. La Cina è il primo fornitore di materie prime bio extra Ue
Secondo l'Osservatorio sul mercato dei prodotti zootecnici dell'Università Cattolica di Cremona, nel 2018 sale la produzione internazionale (+2,1%) e nazionale
Le esportazioni di prodotti agroalimentari italiani nel Sol Levante hanno raggiunto il record storico di 450 milioni di euro. Nel 2018 il valore è triplicato in 10 anni.
Secondo i dati del Consorzio del Prosciutto di Modena, sono stati avviati alla produzione circa 71.600 prosciutti, per un valore al consumo di circa 12,5 milioni di euro.
Sarà possibile chiedere al Ministero della Salute la provenienza di latte impiegato in yogurt, latticini o formaggi.
