Giovedì 14 novembre apre i battenti al pubblico il Camparino. Nella casa dell’aperitivo nasce un nuovo concetto di cucina creato intorno ai cocktail Campari e in collaborazione con lo chef Davide Oldani.
Buone le performance di Valsoia nel terzo trimestre anche se il fatturato dei primi nove mesi ha chiuso a 57,46 milioni di euro, rispetto ai 59,8 milioni del 2018
L’azienda dolciaria piemontese Balocco, che ha chiuso il 2018 con un fatturato di 185 milioni di euro, punta sui biscotti integrali e investe per sviluppare produzione e logistica.
Gli Alajmo si associano, per la prima volta, a una struttura alberghiera: il Royal Mansour, in Marocco. Il gruppo si ritrova a Parigi da Caffè Stern ma soprattutto in Italia dove conta tre ristoranti a
Gruppo Cremonini – attraverso Chef Express – e Percassi siglano accordo per sviluppare attività di ristorazione
Il prezzo del tartufo bianco registra una crescita del 50% in un mese. All'Asta Mondiale nelle Langhe, il primo lotto è stato battuto a 120mila euro
L’operazione di Cioccolatitiani rientra nella più ampia strategia di espansione e internazionalizzazione della società, fondata nel 2009 dalla famiglia Ferrieri
Diversificazione strategica per il Gruppo Clai, specializzato nel settore dei salumi, che investe nel lattiero-caseario
Secondo Eurostat l'Italia è seconda alla Spagna che ha registrato, nel 208, oltre 301mila tonnellate, il 52% del totale, per un valore di 1,2 miliardi di euro
L'80% del prodotto viene venduto nei supermercati. Su un mercato da 217 milioni di euro, il panettone artigianale vale la metà, 107,3 milioni di euro