Continua l’espansione al nord Italia di Alice Pizza, storico marchio italiano di pizzerie al taglio. Dopo le recenti aperture a Milano, Alice Pizza ha inaugurato una nuova pizzeria in Piazzale Aldo Moro.
Sono pari al 29,4% del totale, nel terzo trimestre del 2020, le imprese del settore gestite da donne
Inaugura il nuovo temporary restaurant invernale del gruppo Alajmo nel centro delle destinazione sciistica bellunese. Hostaria in Cortina è all’interno dell’Hotel Ancora in Corso Italia.
Gelusama e IDEA Food&Beverage chiudono il contratto di consulenza con Camplus International per la nascita del progetto Hum.us.
Sono 43 i riconoscimenti conferiti da foodcommunity.it, dai grandi chef alle realtà imprenditoriali più performanti nel 2020. La video diretta della quarta edizione trasmessa il 30 novembre 2020.
Gli chef prima di essere celebrità della tv e testimonial di brand sono artigiani abituati alla fatica e, in quest'anno horribilis, hanno sfoderato forza e creatività, che forse non pensavano nemmeno di avere, resistendo e
Poke House procede con il piano di espansione per diventare il più grande brand di poke in Europa. Entro l’anno nove nuove aperture tra Torino, Roma, Milano, Lisbona, Madrid, Barcellona e Valencia.
Dicembre non è un mese come gli altri nè per il commercio nè per la ristorazione: tra pranzi e cene da solo vale 7,9 miliardi di euro. In gioco, quindi, ci sarebbe circa il 20% dei fatturati di
La spinta verrà data dagli investimenti guidati dal Recovery Fund (95 miliardi nel 2021-23) e dall’export, in aumento malgrado la crisi globale.
Confermati gli undici tristellati mentre le due Stelle salgono a 37 con Oldani, Metullio e De Santis. A 13 ristoranti la stella verde.
