Sono 43 i riconoscimenti conferiti da foodcommunity.it, dai grandi chef alle realtà imprenditoriali più performanti nel 2020. La video diretta della quarta edizione trasmessa il 30 novembre 2020.
Gli chef prima di essere celebrità della tv e testimonial di brand sono artigiani abituati alla fatica e, in quest'anno horribilis, hanno sfoderato forza e creatività, che forse non pensavano nemmeno di avere, resistendo e
Poke House procede con il piano di espansione per diventare il più grande brand di poke in Europa. Entro l’anno nove nuove aperture tra Torino, Roma, Milano, Lisbona, Madrid, Barcellona e Valencia.
Dicembre non è un mese come gli altri nè per il commercio nè per la ristorazione: tra pranzi e cene da solo vale 7,9 miliardi di euro. In gioco, quindi, ci sarebbe circa il 20% dei fatturati di
La spinta verrà data dagli investimenti guidati dal Recovery Fund (95 miliardi nel 2021-23) e dall’export, in aumento malgrado la crisi globale.
Confermati gli undici tristellati mentre le due Stelle salgono a 37 con Oldani, Metullio e De Santis. A 13 ristoranti la stella verde.
Autogrill, attraverso la controllata Autogrill Europe, ha raggiunto un accordo per la cessione al gruppo spagnolo Areas del 100% delle proprie attività spagnole.
La multinazionale alimentare vende Yinlu alla società cinese Food Wise. L'azienda l'anno scorso ha realizzato ricavi per circa 700 milioni di franchi
L’azienda alimentare La Sorgente del Gruppo Ganassini, che affianca alla pasta fresca la produzione di prodotti gastronomici e dolci da forno, guarda positivamente al futuro.
Valsoia ha perfezionato un accordo preliminare con De.Co Industrie per l’acquisto del Ramo di azienda relativo al secondo player nel mercato italiano delle piadine ambiente, a marca Loriana.
