Letizia Ceriani

Distribuzione

Bilancio 2021 positivo per DalterFood Group

DalterFood Group, impresa emiliana che opera nel comparto lattiero caseario chiude il bilancio consolidato 2021, con incrementi sia di volume (+13%) che di fatturato (+17,3%). Anche nella prima stima sull’esercizio in corso il trend generale è più che positivo; entro settembre, verrà pubblicato il primo bilancio di sostenibilità. I ricavi delle vendite e delle prestazioni […]

Gli strumenti del cibo

Antares Vision Group punta sul controllo qualità nel F&B: acquisite

Antares Vision Group, multinazionale italiana specializzata nella tracciabilità e nel controllo qualità, ha comunicato di aver acquisito, attraverso la propria controllata FT System, il 100% di Packital e di Ingg. Vescovini. «Con Packital e Ingg. Vescovini, rafforziamo ulteriormente la nostra presenza nel food & beverage ampliando il nostro portafoglio di soluzioni di ispezione per il […]

Gli strumenti del cibo

Crédit Agricole investe nell’agritech ed entra nel capitale di Finapp

Crédit Agricole Italia, insieme a Tech4Planet, il Polo Nazionale di Trasferimento Tecnologico sullaSostenibilità ambientale di CDP Venture Capital, e Progress Tech Transfer Fund, entra nel capitale di Finapp, la startup padovana insediata nel Village by CA Triveneto che produce sonde per rilevare l’acqua nel terreno. L’operazione di equity ha un valore complessivo di 1,2 milioni […]

Focus Le professioni del cibo

I giovani tornano a lavorare la terra. Lo studio della

Creata nel 2003 da De Agostini e dal Gruppo Planeta e parte di Planeta Formación y Universidades, Rome Business School ha pubblicato lo studio “Agribusiness e cambiamento climatico in Italia. L’impatto sulla filiera tra imprenditoria giovanile, tecnologia e sostenibilità”, a cura di Diana Lenzi, docente dello Specialized Master in Food and Beverage Management; Roberto Reali […]

Gli strumenti del cibo

Foodtech. Equity round da 7 milioni per Deliveristo

Il mercato online per l’horeca Deliveristo ha chiuso un round di investimento in equity da 7 milioni di euro, guidato da Vertis SGR, attraverso il suo nuovo fondo Vertis Venture 5 Scaleup, e da United Ventures come lead investor, attraverso il fondo United Ventures II. Anche Azimut Libera Impresa, attraverso il fondo “Azimut Digitech Fund”, ha puntato sulle potenzialità di crescita di […]

Beverage

Coldiretti: vendemmia 2022 in netto anticipo

Al via, con almeno sette giorni di anticipo rispetto allo scorso anno, la vendemmia 2022 in Italia. Queste le condizioni descritte dall’analisi di Coldiretti, in occasione dell’avvio della vendemmia in Italia nell’azienda agricola Faccoli in via Cava a Coccaglio, nella Franciacorta bresciana in Lombardia. La produzione italiana quest’anno – sottolinea la Coldiretti – si stima […]

Le cucine

Inaugurata la nuova sede dello stellato Arnolfo

Arnolfo, il ristorante due stelle Michelin di Colle Val d’Elsa dello chef patron Gaetano Trovato, inaugura la sua nuova sede. Il ristorante, fondato 40 anni fa, nel 1982, dai fratelli Gaetano e Giovanni Trovato, si trova nella piccola cittadina toscana di Colle di Val d’Elsa, in provincia di Siena.c La casa di Arnolfo, così ama […]

Food

Gli italiani e i sostituti del pane. L’indagine di Everli

Carboidrati: odio e amore degli italiani. Demonizzati da molti e irrinunciabili per i più, prodotti come gallette, grissini, cracker oggi si affiancano al pane negli scaffali dei supermercati e spesso lo sostituiscono nelle tavole degli italiani alla ricerca di alternative pratiche e salutari. Ma sono davvero una scelta healthy? Quando si consumano questi prodotti, perché […]

Food

Nutraceutica: Alcedo acquisisce il 64% di Ekalab

Alcedo, attraverso il fondo Alcedo V, ha acquisito l’64,2% di Ekalab, società che produce e commercializza integratori alimentari, nutraceutici, fitoterapici, farmaceutici e dispositivi medici. Alcedo ha rilevato la partecipazione dai soci di riferimento, Giuseppe Salvadori, Josef Peron e Andrea Rosso, che manterranno una quota del 35,8% ed i loro ruoli operativi di co-amministratori delegati all’interno […]

Food

Anthilia Capital Partners sottoscrive bond di 7 milioni in favore

Anthilia Capital Partners sottoscrive bond a medio-lungo termine per 7 milioni di euro in favore di HDP, holding del gruppo Del Pesce, attivo nel settore dell’acquacoltura sostenibile. L’operazione mira a sostenere l’aumento della capacità produttiva e la strategia di diversificazione dell’offerta del Gruppo. Nel dettaglio, la nuova emissione obbligazionaria ha un valore di 7 milioni, […]