A Terra Madre Salone del Gusto, a Torino dal 22 al 26 settembre, sono attesi oltre 3000 delegati da 150 paesi e decine di migliaia di visitatori nel nome della rigenerazione. La crisi climatica sembra essere la principale preoccupazione
Il 2022 ha visto un andamento molto positivo dell’export del biologico: le vendite di prodotti agroalimentari italiani bio sui mercati internazionali hanno raggiunto i 3,4 miliardi di euro, mettendo a segno una crescita del +16% rispetto all’
La cucina cinese e quella giapponese sono in testa alle preferenze degli italiani: lo confermano i dati dell’indagine svolta da American Pistachio Growers, secondo cui, nel 2021, il 62% degli italiani ha ordinato food delivery internazionale
Quest’anno 50 Top Pizza World, la classifica che raccoglie le migliori 100 pizzerie del mondo è stata presentato nello scenario di Palazzo Reale di Napoli. A pari merito I Masanielli di Francesco Martucci, a Caserta, e Una
Nonostante l’inflazione abbia raggiunto ad agosto il record del + 9,7% (Istat), al rientro dalle vacanze gli italiani non rinunciano alla “remise en forme” puntando su allenamento fisico e cibo salutare. Ci si orienta sempre più
Caldic B.V. ha acquisito il 100% di P.A.B., società italiana che commercializza apparecchiature e ingredienti per la produzione di birra artigianale con il suo marchio, Mr. Malt. Questa acquisizione costituisce un ulteriore passo
CiboCrudo, produttore italiano di cibo plant based e crudista, ha annunciato ufficialmente a Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale di Bologna, l’acquisizione da parte di Neulabs, piattaforma italiana che acquista, crea
L’apicoltura è tra le attività più a rischio, ma nel 2022 sembra esserci sentore di ripartenza. L’appello viene dal sottosegretario alle politiche agricole alimentari e forestali, Gian Marco Centinaio, intervenuto in merito del decreto Mipaaf
Cresce l’abitudine di ordinare sulla piattaforma di food delivery Deliveroo, per la pausa pranzo o uno snack in ufficio, e cresce anche Delivery For Work, il servizio dedicato alle aziende: nel secondo trimestre di
Apre a Torino, in zona Lingotto, il prossimo 8 settembre il tredicesimo locale della catena ristorativa Pacifik Poke. Si tratta del nono nella città sabauda. Il nuovo indirizzo è in via Nizza 245. Anche il nuovo locale propone
