Uno studio di Just Eat rivela, nel 2017, un aumento del 76% del consumo di pizza a domicilio pari a quindici mila tonnellate. In testa agli ordini c'è la famosa pizza napoletana
Dopo quarant’anni, il numero uno della società americana del caffè lascia la multinazionale Starbucks con trecentomila dipendenti e un fatturato di oltre ventiquattro miliardi di dollari. Alle dimissioni da amministratore delegato nel 2017 seguono quelle
Il settore enogastronomico è diventato un fattore imprescindibile nella valutazione delle destinazioni delle nostre vacanze a livello mondiale e trova un importante supporto nella sempre più presente digitalizzazione
Un’altra frode agroalimentare ai danni delle eccellenze italiane. Nel mirino questa volta la Mozzarella di bufala campana dop
La storia vitivinicola italiana della famiglia Knauf, iniziata come scommessa, oggi rappresenta una perfetta simbiosi tra la cultura del Bel Paese e quella tedesca. Vent’anni fa i cugini Isabel e Frederick (nella foto) giunsero
MSC Crociere, leader europeo nel settore crocieristico, continua a investire nella ristorazione e amplia il suo parterre di chef stellati. La più grande compagnia di crociere a capitale privato al mondo ha annunciato una nuova
Ha aperto da poche settimane. E normalmente, un ristorante in fase di start up ha sempre bisogno di un periodo di rodaggio. Ma il pranzo che ho fatto a L’Alchimia, il nuovo locale aperto
La presentazione dei dati organizzata dall'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, con il supporto di Banca del Ceresio, si volgerà il prossimo 22 giugno
Il gruppo Tiens arriva in Italia. Il colosso cinese da , fondato nel 1995 da LI Jinyuan a Tianjin e presente in diversi comparti, dal real estate all’educazione, con un core business nel settore dei supplementi
Il Comitato Italiano del Caffè, il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale ed Inei hanno approvato nei giorni scorsi il Disciplinare del Caffè Espresso Italiano Tradizionale preparato con macchina professionale da bar e
