Berberè inaugura, in Corso di Porta Ticinese 1, la quarta pizzeria del capoluogo lombardo e raggiunge quota 12 locali in dieci anni. La novità è il corner della brew firm danese, ritenuta tra i pionieri della birra artigianale
Nel Global Powers of Retailing 2020 di Deloitte, Conad si attesta la prima società italiana in classifica, al 69esimo posto, seguita da Coop Italia (71esimo posto), Esselunga (117esimo) ed Eurospin (158esimo), che avanza di ben 10 posizioni
Marini, in Sanpellegrino, prende il testimone da un altro manager italiano, Federico Sarzi Braga, diventato senior vice president - Nestlé Waters Strategic Business Unit a Parigi
Crescono le enoteche in Lombardia, in cinque anni +4% in Italia e +9% in Lombardia. In Italia sono impiegati quasi 8mila addetti, un numero che si mantiene stabile in un anno e in crescita del 10% in cinque
Il laboratorio di Gennaro Bottone, alla terza generazione di maestri cioccolatieri, punta a espandersi a livello nazionale e internazionale, con una nuova linea di tartufi gelato artigianali
Tra i soci del nuovo progetto di ristorazione ci sono Daniele Fiorentini, Matteo De Brabant, Emanuele Grippo e la Famiglia Marzotto.
Dal ristorante vegetariano pluripremiato Dirt Candy di New York a Incredible Viva. Amanda Cohen sarà al ristorante Viva Viviana Varese, domenica 23 Febbraio alle 20
Il giovane talento della cucina basca Miguel Rodriguez San Martin è il protagonista della seconda edizione di “Global Chef”, iniziativa lanciata da Sodexo Italia per condividere la professionalità dei migliori chef internazionali.
Pasta Excellence è in programma il 28, 29 e 30 marzo nella sede del centro di alta formazione Coquis. Sono 40 gli chef italiani presenti, di cui 10 stelle Michelin
Crescita dei ricavi di Autogrill, a parità di perimetro, al 3,1%, guidata soprattutto dal Nord America, dove è forte il canale aeroportuale
