Secondo Opentable il 47% degli italiani si affida alle recensioni online per scegliere il ristorante mentre circa un terzo (30%) dà un'occhiata ai social media prima di prenotare
Manca una settimana alla chiusura della campagna di equity crowdfunding di RepUP, piattaforma web che supporta gli imprenditori del mondo della ristorazione nella corretta gestione della reputazione online
A fronte di 22 milioni di euro di investimenti realizzati, Caviro ha aumentato la capacità produttiva, con un +14%, ampliato la gamma di prodotti e allargato la presenza sul mercato italiano e internazionale
Presentato al Festival del Giornalismo Alimentare il report "Il cibo nei media italiani", realizzato da Eco della Stampa. Lo chef più citato è Ramsay seguono Borghese e Bastianich
Surgital, che esporta pasta artigianale agli chef di oltre sessanta Paesi, archivia il 2019 con un aumento del 7%, arrivando a 78,5 milioni di fatturato per il canale horeca e a 87 milioni di consolidato.
La rassegna stampa delle principali notizie apparse sulle testate online di LC Publishing. Le news più rilevanti della settimana lette e commentate.
Dal 25 febbraio a dicembre 2020, ogni mese vedrà succedersi un nuovo evento: dieci ristoranti, dieci serate, dieci esperienze, riprendendo lo spirito di Taste of Milano
Kalamaro Piadinaro inaugura il secondo locale milanese in Piazza XXV aprile. Menu a base di piadina romagnola e cocktail firmati da Mattia Pastori
Il Gruppo Autogrill si aggiudica l’estensione del contratto al McCarran International Airport di Las Vegas, uno dei primi dieci aeroporti degli Stati Uniti. Nuove aperture in programma a partire dal 2021
Nei nuovi spazi della stazione ferroviaria romana di Chef Express, oltre a Open Colonna Bistrò, sono stati inaugurati Cioccolatitaliani e uno spazio Renzini Gourmet
