Gradiente Sgr, tramite il fondo Gradiente II, ha completato l’investimento in Zafferano srl. Con un fatturato di oltre 30 milioni, consolida definitivamente la sua presenza in Europa. Nell’operazione, Gradiente II unitamente ai co-investitori Qualitas
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La ristorazione gardesana è sempre più apprezzata. E nell’olimpo svetta il ristorante Capriccio, stellato dal 1999, e situato nel comune bresciano di Manerba del Garda, paese dal panorama mozzafiato.
MAG ha incontrato Matteo Bertoli che con il suo Lingotto di Zafferano ha dato nuova forma alla preziosissima spezia creando un prodotto innovativo per il mercato gourmet.
