Tags : take away

Food

A Milano sbarca il casual restaurant Pausa

Apre Pausa, il format gastronomico promosso dall’imprenditore Marco Cattaneo che propone alcuni dei piatti simbolo della dieta mediterranea e della tradizione italiana, da consumare in loco o nella formula take away e delivery. 

Gli strumenti del cibo

Pasto fuori casa: salute e ambiente a rischio

Una ricerca del fondo Pictet-Nutrition, che ha preso in esame il mercato Usa, conferma l’aumento della spesa per il cibo fuori casa. Ogni anno gli americani spenderebbero circa 730 miliardi di dollari l’anno, un fenomeno che coinvolgerebbe tutti gli altri paesi sviluppati e una parte di quelli emergenti.