«Avviare un’attività profittevole nel settore della ristorazione è un’impresa impossibile senza un cambio netto di mentalità che abbracci la tecnologia e guardi al mercato con ottica imprenditoriale». A raccontarlo è Paolo Colapietro (in foto), ceo
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Danone Italia ha ottenuto la ricertificazione B Corp, confermandosi in prima fila tra le imprese che credono nel processo di trasformazione del sistema economico verso un paradigma più sostenibile e rigenerativo, in grado di conciliare
di letizia ceriani È il 1966 quando la famiglia Ricci si innamora della cucina tradizionale pugliese e comincia a raccontarla sul territorio arrivando a conquistare le vette della cucina stellata. Il capitolo più recente di questa storia
Dopo l’apertura di 97 strutture nel 2022, il Gruppo B&B Hotels continua a crescere nei 16 Paesi in cui la catena value for money è presente, e annuncia l’inaugurazione del suo 700esimo hotel. Obiettivo
IDIA Capital Investissement ha sottoscritto un accordo vincolante per l’ingresso come azionista di minoranza nella società francese Dammann Frères, controllata di Polo del Gusto – sub-holding del Gruppo illy. Dammann, con sede a Dreux
Lactalis – primo gruppo lattiero-caseario in Italia – annuncia di aver ricevuto tutte le necessarie autorizzazioni antitrust relativamente all’acquisizione delle attività della Società Ambrosi, specializzata nella produzione e commercializzazione, tra gli altri, di Grana Padano e
Morato, player di riferimento del mondo della panificazione guidato da Stefano Maza conferma l’ingresso nel capitale di La Spiga Food, azienda pioniera nel portare in Gdo la vera pinsa romana cotta a legna, con
Il Gruppo Mutti, presente con i suoi prodotti in circa 100 Paesi nel mondo, chiude l’anno 2022 con un fatturato complessivo di 563 milioni di euro, registrando una crescita del 16% rispetto al 2021. Un successo accompagnato anche dalla
Di pari passo con il crescente affermarsi del salutismo e della sostenibilità ambientale tra i driver di scelta degli italiani, il biologico trova sempre più spazio anche nei menu dei pubblici esercizi. Lo rivela un’
di letizia ceriani «Lavoro sui social dal 2011 e di rospi ne ho ingoiati, ma non sopporto di essere presa come pretesto per insultare intere categorie di persone». È una pletora «disgustosa» quella formata dai leoni da
