La Slovenia è “gastronomia”. Infatti è stata insignita proprio quest’anno come Regione Europea della Gastronomia per il 2021. In quest’anno si è arricchita delle prestigiosa Guida Michelin con 6 nuove stelle per un totale di 53 i ristoranti sloveni
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Crea tu è la nuova linea di Orogel che nasce dal basso. Infatti oltre al classico coinvolgimento di focus group di consumatori, questo nuovo prodotto vede la “consulenza” diretta dei dipendenti Orogel, protagonisti in prima linea
Nasce l’Accademia della Stella Negroni. Più di 350 studenti coinvolti, oltre 130 progetti presentati e 5 artwork vincitori. Si è chiusa così la prima edizione dell’Accademia della Stella di Negroni, nata in occasione dei 90 anni di Negronetto
El Tacomaki: due indirizzi, di cui uno appena aperto, per due cucine. Una commistione tra Giappone e Messico, due culture, e quindi due tradizioni culinarie, che chi ha provato anche una volta nella vita in
Si sono svolti ieri al Four Seasons di Milano i LC Sustainability Awards 2021, l’evento dedicato alla sostenibilità in vari campi: finanziario, economico, governance, innovazione, rapporti di equilibrio tra uomini e donne nelle aziende, ambiente,
Hamerica’s con oltre 27 locali in tutta Italia specializzata nella cucina a stelle e strisce, apre a Bologna il primo ristorante in Italia 100% plant based, sostituendo tutte le materie prime animali con quelle vegetali di
Oggi 11 novembre 2021 è il giorno del Sustainability Summit, giornata di eventi a tema sostenibilità in settori quali energy, banking, finance e governance organizzata da LC Publishing Group presso il Four Season Hotel di Milano. In particolare,
Macha accelera l’espansione in Italia con il supporto di illimity. Le ultime settimane hanno visto riconfermarsi l’interesse del mercato dei capitali per il mondo del food. Due in particolare le operazioni che hanno
Il primo caffè siciliano 100% e il primo coltivato in Italia è di Morettino. La Sicilia terra di vigne, ulivi, agrumi ma anche di caffè. E’ il sogno della famiglia Morettino che da circa 30 anni porta avanti
Nasce RistoBox, la start-up romana di meal delivery che vuole accorciare le distanze tra ristoranti e clienti in tutta la Penisola. IL PROGETTO L’iniziativa parte a Roma dall’idea dei venticinquenni Manuel e Davide
