Deliveristo nasce nel 2019 dall’idea di Ivan Aimo, Luca Calia e Gabriele Angeleri, i quali, oltre ad essere i fondatori della startup, ne sono stati i primi investitori. La startup nasce come consulenza B2B,
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Al via la sesta edizione della guida Gelaterie d’Italia 2022 di Gambero Rosso. Un gelato “sostenibile” frutto di processi produttivi etici e trasparenti, sia per quanto riguarda le materie prime che il packaging: è questo quello
Cristoforo Trapani, classe 1988, è il nuovo Executive Chef del Caruso, a Belmond hotel, in Costiera Amalfitana. La riapertura per la stagione 2022 è prevista il prossimo 1 Aprile. Originario della penisola sorrentina, Trapani ha al suo attivo
Proteine vegetali in sostituzione delle carne, cibo d’asporto ma che sia sostenibile e regimi alimentari sani sono le tematiche food che nel 2021 hanno generato più conversazioni su Twitter a livello mondiale. È la fotografia scattata
Custodire il “Vigneto Sicilia”, produrre viti siciliane dotate di certificazione che ne attesti l’integrità sanitaria e l’identità varietale, dare valore e sostegno alla qualità dei vini siciliani: sono questi gli obiettivi del progetto “
Lo chef Lorenzo Cogo approda a Venezia e firma la proposta gastronomica di Dama, il ristorante dell’hotel di charme Ca’ Bonfadini, sito nello storico sestiere di Cannaregio. Dopo la chiusura di El Coq, Cogo
Augusto Contract, general contractor specializzato nell’arredamento delle aree adibite al F&B e spazi comuni, insieme a Coqtail Milano, riconosciuto quale punto di riferimento per l’intera comunità dei cocktail lover italiani e
Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione SpA, sbarca a Milano con la prima Cloud Kitchen . Questa azienda di riferimento nello sviluppo e nella gestione di ristoranti tematici e del casual dining, diversifica ancora una volta la sua
Parmigiano Reggiano vince in Ecuador. Non è passato il tentativo del gruppo Kraft Foods Group Brands LLC di registrare il marchio “KRAFT PARMESAN CHEESE” in Ecuador. L’Ufficio competente in Ecuador, dopo avere ricevuto l’opposizione
In occasione dell’8 marzo, Giornata Internazionale dei Diritti delle Donne, TheFork indaga sul ruolo delle chef. Come? Con un sondaggio ai propri ristoranti partner e con la testimonianza di Jessica Rosval, chef di origini canadesi
