Podio tutto scandinavo al Bocuse d'Or 2019, concorso di cucina per cui si è disputata la finale il 30 gennaio a Lione, in Francia.
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A Torino si sono concluse le selezioni europee del Bocuse d'Or Europe, Italia in finale. La Norvegia si è aggiudicata, per la seconda volta, il titolo continentale del concorso di cucina con il team dello chef
Presentata ad Alba la squadra che affiancherà Martino Ruggieri
L'Accademia italiana sta sostenendo la sua preparazione. Arrivano i primi sponsor. E al suo fianco adesso ha anche uno psicologo
È Martino Ruggieri (nella foto), deputy head chef al tristellato Pavillon Lodoyen di Parigi (chef Yannick Alléno), il vincitore della selezione italiana del Bocuse d’or che si è svolta ad Alba. Il cuoco 30enne di
