Nasce il delivery a quattro mani con Max Mascia e Giancarlo Perbellini. Un menù, due amici, quattro stelle: in consegna in tutta l'Emilia Romagna il 20 Marzo 2021
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Il ristorante stellato dello chef scaligero ritorna operativo: 20 i coperti, due i menù e tante novità. Il temporary "Giancarlo Perbellini Pop Up" si trasforma in gastro bistrot.
Il nuovo locale apre al pubblico sabato 30 maggio a Verona. Lo chef stellato Perbellini investe in un nuovo concept, Giancarlo Perbellini Pop Up: cocktail classici rivisitati e tre opzioni di menu che cambieranno ogni giorno.
Lo chef stellato Giancarlo Perbellini, insieme a Bugnion, ha depositato domanda di brevetto per la Milanese cotta e cruda. Una nuova frontiera legale per la ristorazione che tutela la ricetta.
Boom di Cracco che vola a 13 milioni di euro mentre Bartolini fa il pieno di stelle e cresce del 48%. Nella squadra degli chef “paperoni” diventano titolari anche Pisani e Negrini grazie a bistrot e banqueting
La località balneare friulana Lignano Sabbiadoro farà da cornice a due week end all'insegna delle eccellenze food & beverage.
Enrico Bartolini è lo chef più stellato d’Italia, i ristoranti a tre stelle passano da 9 a 10 e 29 nuovi indirizzi gourmet fanno il loro ingresso nella Guida. Questi in sintesi i riconoscimenti della "Rossa" 2019 svelati oggi, 16
La famiglia Tommasi inaugura il brand De Buris, con un Amarone Classico Riserva 2008 che mira a posizionarsi nel settore luxury, risultato di un progetto di recupero e valorizzazione.
Giancarlo Perbellini conquista il Medio Oriente: apre i battenti a Manama, capitale del Bahrain, il suo nuovo ristorante "La Pergola - Giancarlo Perbellini".
di giacomo mazzanti Quando il cognome “Perbellini” viene alle mie orecchie non posso far altro che ricordare una delle migliori esperienze culinarie provate a Verona presso la sua “Casa” (due stelle Michelin). Lo chef ha
