Gli chef, stellati e non, sono molto sensibili al tema della sostenibilità. Ne è testimone The Circle, azienda agricola acquaponica di origini romane estesa nel contesto europeo. Si tratta di un fenomeno che interessa tutto il
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Fratelli Branca Distillerie ha annunciato la nomina di Ing. Claudia Ciacci (in foto) come general manager, a partire dal 1° gennaio 2024. La decisione riconferma l’impegno dell’azienda milanese guidata dall’imprenditore Niccolò Branca verso la
Il Consiglio di amministrazione di Valsoia ha approvato i risultati dell’esercizio 2023. La società ha registrato ricavi di vendita pari a 112,82 milioni di euro con un incremento del +11,3% (+11,50 milioni di euro) rispetto alla chiusura dell’
Campari Group ha completato l’operazione di acquisizione da BNP Paribas REIM dell’immobile situato a Milano, in Corso Europa 2. L’immobile sarà sottoposto a lavori di ristrutturazione e ammodernamento da parte dell’acquirente e
di letizia ceriani E se i cinici fossero solo cuori fragili incapaci di sostenere i dolori del mondo? È una visione romantica quella di Yorgos Lanthimos, regista e sceneggiatore greco classe 1973, che fino a oggi ha
Gelato d’Italia, tra le aziende leader in Italia nella produzione di gelati e ghiaccioli per la grande distribuzione e per i grandi marchi del settore, ha acquisito dalla liquidazione giudiziale, tramite asta, lo stabilimento,
Apre finalmente in Brera Max Mariola Restaurant. Dopo oltre 30 anni di carriera, lo chef (nella foto), noto al grande pubblico per la sua carriera televisiva e sui canali social, ha inaugurato il suo locale in
Il Gruppo Bauli investe sul talento e dà il via a un nuovo progetto di formazione: in collaborazione con CAST Alimenti, la scuola dei Mestieri del Gusto, nasce la Bauli Patisserie Academy. Il corso mira
Cereal Docks, il gruppo industriale italiano attivo nella prima trasformazione agro-alimentare per la produzione di ingredienti derivati da semi oleosi e cereali destinati ad applicazioni nei settori feed, food, pharma, cosmetic e per usi tecnici
Indegno sbarca a Londra. Si tratta di un nuovo format bolognese che propone una vasta gamma di crescentine ripiene, piatto tipico della cucina tradizionale emiliana, nonché eccellenze agroalimentari regionali che, a seconda della zona, assumono
