Produzione a km e birra in omaggio per chi arriva pedalando nel birrificio e ristorante, Doppio Malto, in viale Liguria a Milano
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Un autunno ricco di novità quello di Doppio Malto, birrificio nato ad Erba nel 2004 e che oggi fattura 16 milioni di euro.
Da venerdì 7 fino a domenica 9 giugno a Borgorose va in scena il Birra del Borgo Day, l'appuntamento estivo dedicato a birra, gastronomia, arte, musica e socialità nato e festeggiare il compleanno del birrificio.
Il gruppo di ristorazione lombarda, guidato dai fratelli Antonio e Beppe Scotti, consolida la propria presenza in Lombardia con l'acquisto del Birrificio di Como.
Il birrificio italiano supera quota 6 milioni di ettolitri, un terzo dei quali destinati a 71 mercati internazionali. La Gran Bretagna assorbe circa il 60% delle esportazioni complessive. Il brand punta sulla sostenibilità ambientale.
Nella lista Art&Style c’è Giovanni Rastrelli, ceo di EDIT (Eat Drink Innovate Together)
a metà ottobre saranno inaugurati due nuovi locali targati Birra del Borgo, il primo in Piazza Bologna e il secondo nel quartiere Pigneto. La formula sarà quella del Bancone, come il birrificio di Borgorose.
Investimento di 1 milione di euro sull’ampliamento della sala cottura, che ospiterà nuove attrezzature e nuovi macchinari