Migliorare il benessere degli animali e innalzare la qualità e salubrità delle produzioni agroalimentari, riducendo l’antimicrobico resistenza, è tra i principali obiettivi della strategia approvata dalla Conferenza Stato-Regioni delle ultime settimane. I Ministri Patuanelli (in
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Sabato 14 e domenica 15 maggio 2022 riapre i battenti a Roma il primo salone del formaggio italiano e delle rarità casearie. Da tre anni Formaticum è un appuntamento imperdibile per tutti gli appassionati di formaggio, per gli operatori
Aumenta, a doppia cifra, la vendita di ostriche italiane sempre più richieste sia per la maggiore qualità e fiducia dei consumatori sia a causa di un'epidemia di gastrointerite, che ha colpito gli allevamenti francesi.
Gli ottimi risultati sono stati raggiunti grazie al caviale la cui produzione, circa 50 tonnellate all'anno, viene esportata per il 90%.
MAG incontra Carla Sora, dg di Agroittica Lombarda, brand hero nell’edizione 2018 della kermesse Save The Brand. «Il 2018 lo chiuderemo superando i 29 milioni di euro» di ricavi.
Il Comitato di gestione della Commissione Europea ha approvato misure eccezionali di sostegno del mercato nei settori delle uova e delle carni di pollame in Italia, colpiti nel 2016 dall’influenza aviaria.