Banca Monte dei Paschi di Siena ha stanziato un milione di euro per la nuova sede del Consorzio del Brunello di Montalcino. Le risorse saranno utilizzate per adeguare la nuova sede alle necessità operative del
Elvio Bonollo è stato rieletto alla presidenza dell’Istituto Nazionale Grappa. Al suo secondo mandato, Bonollo ribadisce di voler perseguire ulteriormente la tutela, la valorizzazione e la promozione dell’acquavite italiana. Il 28 gennaio scorso è stato raggiunto
La Cassazione, in linea con quanto stabilito nei precedenti gradi di giudizio, ha confermato che il toponimo “Pienza” non ha di per sé un autonomo significato denotativo per contraddistinguere i formaggi prodotti nel circondario della
Invitalia investe 7,6 milioni di euro per finanziare l’ampliamento di alcuni stabilimenti dell’azienda Ponti. Il contratto di sviluppo riguarda quattro stabilimenti produttivi, distribuiti tra Piemonte, Veneto e Lazio, specializzati nella trasformazione e commercializzazione di
Nasce a Varese la nuova scuola di eccellenza nell’alta cucina a cura di Gualtiero Marchesi. La sede è Villa Mylius, al centro della città. L’inaugurazione è prevista per il 2018, dopo i lavori di ristrutturazione necessari
Lo studio legale internazionale De Berti Jacchia Franchini Forlaniha inaugurato l’Osservatorio Dbj, dedicato al turismo e all’alimentare, due settori definiti strategici per l’economia italiana, così come dichiara il partner Massimiliano Gazzo (nella
Colussi, il colosso dolciario da 400 milioni di fatturato, investe su ingredienti sani e sostenibili per l’ambiente e su un nuovo packaging. Ha infatti eliminato l’olio di palama da tutte le sue referenze, sostituendolo
Bilancio in crescita per l’azienda Marchesi de’ Frescobaldi. Lo scorso 2015 si è chiuso con 95 milioni di euro, pari a 9 punti percentuale in più sugli 87 milioni di euro del 2014. Ora il presidente Lamberto Frescobaldi (nella foto)
Alessandro Buffolino è il nuovo chef del ristorante Acanto dell’hotel Principe di Savoia, a Milano. Ha soli 31 anni e nel 2014 è stato eletto miglior chef under 30 del centro Italia. Ha lavorato con i maestri Pierre Orsi
Il brand Pavè raddoppia con un’idea commerciale diversa dalla prima. È prevista per Marzo l’apertura della prima gelateria di Pavè, nuovo investimento dei tre soci che quattro anni fa hanno inaugurato la loro prima
