L’imprenditore Antonio Intiglietta ha dato il via in Salento a un nuova avventura vinicola. Nel 2018 ha fondato Tenuta Liliana e ora cerca partner e investitori nazionali e internazionali
Dopo vent’anni come executive pastry chef in resort e hotel di lusso del mondo, Pezzelato entra nella brigata del Tancredi Ristorante di Sirmione come pastry chef.
Nel podcast si parla delle professioni in crescita nel food & beverage, secondo Gi Group, di Illycaffè che è diventata una B Corp e, infine, del bond di Italian Wine Brand da 130 milioni
Arriva nella seconda città emiliana il modello di lavoro subordinato di Just Eat. A Parma oltre 100 rider assunti con il nuovo contratto e nuova spinta alla crescita del food delivery.
Secondo Nomisma aumentano esportazioni del 3% e fatturato dell’1% per il vino delle coop che copre il 58% del volume del vino made in Italy.
Asta a tempo online con battitura finale live. I lotti, circa 150, saranno rappresentativi dell’italian lifestyle: un omaggio alla bellezza e alla bontà della migliore eccellenza italiana nei campi della ristorazione, dell’ospitalità, del cibo,
La Cannoleria Siciliana continua a puntare sulla Capitale. Il concept sabato 17 aprile inaugura, in via Tiburtina 328, il sesto dedicato allo street food siciliano.
La bioraffineria di Venezia di Eni si prepara a non utilizzare più olio di palma per la produzione di biocarburanti.
Resiste il taleggio dop. In calo, come da previsioni, la produzione nell’anno del Covid-19 ma la flessione è più morbida di quanto temuto a inizio pandemia. Il presidente Lorenzo Sangiovanni ha reso pubblici i dati 2020.
Secondo lo studio di Gi Group, il settore del food & beverage presenta alcune aree di crescita. Circa un ruolo su due, infatti, vedrà aumentare la propria importanza, soprattutto nelle aree innovazione e digital (82%), ingegnerizzazione (88%) e
