The Fork Restaurants Awards: in occasione del conferimento del premio per il prossimo 15 novembre sono 7 i trend che si sono affermati negli ultimi anni nel nostro Paese. Il premio invece ha l’obiettivo di valorizzare
Un fatturato complessivo di oltre 250 milioni di euro in Europa con oltre 1500 corner a marchio EatHappy e circa 2000 vetrine con cui presidia i mercati di Germania, Austria, Francia, Lussemburgo, Italia e Danimarca e in fase
L’Antica Corte Pallavicina apre le porte all’edizione 2021 November Porc ‘Le Grand Table’, un ciclo di serate dedicate alla carne di maiale. L’8 e il 15 novembre e il 6 dicembre 2021, avranno luogo tre serate gourmet
La terza edizione di Care´s Chef Under 30 sarà ospitata dal 12 novembre dal Ristorante Torre di Fondazione Prada. Il progetto nasce in collaborazione con Mo-Food, holding dello chef Norbert Niederkofler e di Paolo Ferretti, in
A Portofino, la startup degli underwaterwines Jamin avvia un nuovo progetto insieme al Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università di Firenze e all’Associazione Italiana Sommelier. L’iniziativa è finanziata da 280 soci che hanno raccolto su
Re Panettone torna per una doppia kermesse: a Milano e a Napoli. Si tratta della XIII edizione di Re Panettone ® Milano, negli spazi di Palazzo del Ghiaccio i prossimi 27 e 28 novembre e a Napoli per
Il Salumificio Franchi e Opas (Organizzazione Produzione Allevatori Suini) siglano una partnership per creare una filiera certificata per la carne rosa italiana. L’accordo prevede una reciproca operazione di acquisto di capitale sociale: Alimentagri, socio
A San Pellegrino Young Chef ha vinto Jerome Ianmark Calayag, 25 anni, svedese di origini filippine, si è aggiudicato la finalissima all’edizione 2021, il progetto internazionale di scouting e formazione permanente promosso da S.Pellegrino. Con il
Federvini si oppone al il Prošek per difendere le Dop e Igp europee. Il 2 novembre si sono riuniti a Venezia il Ministero delle Politiche Agricole, Regione Veneto, Regione Friuli-Venezia Giulia, consorzi di tutela e
di alessandro klun* Ricordate il film Le Iene di Quentin Tarantino (1992)? Memorabile, almeno per chi scrive, la filosofia della mancia di Mr. Pink, alias Steve Buscemi, il quale si dispiace che le mance vengano tassate.
