Le aziende operanti nel settore alimentare mostrano un significativo incremento del tasso di default, che a fine 2022 si attesta attorno al 4%, regge meglio il comparto agricolo sebbene con tassi superiori al 2%. In generale, l’esame
Accanto alla sua famosa pasticceria sul Lungomare di Minori, si inaugura oggi il nuovo locale di Sal De Riso: “Sal De Riso Gourmet”. Si tratta di un ristorante definito da una proposta gastronomica intimamente legata
Con una bottiglia alta più di 5 metri, una Strada del Vino decorata da luci e grappoli scintillanti e un’esposizione di oltre 100 etichette all’interno di un’area tematica dedicata, FICO – il parco tematico dedicato
Clessidra Private Equity SGR, primario operatore nel mercato italiano del private equity focalizzato nel segmento upper-mid market, annuncia l’acquisizione di Everton, azienda leader nel settore del tè, tisane ed infusi, da un club deal
di letizia ceriani Agli italiani puoi dire tutto…ma non toccargli la pastasciutta. Qualche settimana fa, il quotidiano britannico Financial Times pubblica un’intervista della giornalista Marianna Giusti ad Alberto Grandi, storico dell’alimentazione e
Gamberini 1907, antica pasticceria di Bologna, ha ufficialmente aperto il suo negozio alla stazione di Bologna Centrale grazie all’accordo con Grandi Stazioni Retail, la società leader nel travel retail in Italia che gestisce le 14 stazioni
di letizia ceriani Da 142 Restaurant, ristorante milanese a due passi da Porta Genova, il pesce è freschissimo e l’accoglienza un mantra di vita. Dal banco alla tavola, due anime, divise tra sala – dove aleggia la
Restworld, la startup che mira a diventare il punto d’incontro per chi lavora nella ristorazione, nel turismo e nell’ospitalità aiutandoli a riqualificare le proprie professioni, garantendo contratti equi e soluzioni ottimali per entrambe
*a cena con diritto È lecita la richiesta del titolare di un bar o ristorante che chiede al cliente di lasciare il tavolo in favore di altri clienti? Preliminarmente va precisato che nessuna legge stabilisce limiti
di letizia ceriani All’interno del grande dibattito sui novel food, i cibi di domani, che ruolo avranno gli insetti? C’è chi pensa che sia solo questione di tempo e che tra non molto gli
