Cuttaia, nuovo presidente di “Le soste di Ulisse”, presenta i nuovi obiettivi
Il cuoco due stelle Michelin di Licata è stato eletto presidente de “Le soste di Ulisse” – che raggruppa in Sicilia 41 soggetti tra ristoranti, hotel e cantine – con l’obiettivo di accompagnare i clienti alla scoperta delle bellezze dell’Isola. Il 30 novembre, a Milano, sono stati presentati la linea e gli obiettivi dell’associazione.
“Le Soste di Ulisse è nata 15 anni fa da un gruppo di amici per passare parola tra i clienti e far diventare la Sicilia un luogo di scoperta – ha spiegato Pino Cuttaia chef del ristorante La Madia (Agrigento) e neo presidente – oggi vogliamo proporre viaggi dedicati alle singole esigenze dando voce a questi eroi dietro le quinte, poco conosciuti, ma fondamentali per il territorio. Oggi il lusso è autenticità da proteggere – continua Cuttaia -. Puntiamo a far crescere il brand come rappresentativo dell’eccellenza culturale paesaggistica e gastronomica del territorio e alla destagionalizzazione dei flussi con offerte lungo tutto l’arco dell’anno. “.
Tra le proposte, la visita dei quartieri delle città, scoprire le “ape car” che vendono frutta e verdura, di stagione.
“I panni stesi nelle nostre strade – aggiunge Cuttaia – scomparsi dalle grandi metropoli, in Sicilia significano condivisione di un filo per stendere tra famiglia e famiglia che vuol dire rispetto. Messaggi importanti da leggere come un dipinto per raccontarli”.
Le prime proposte di viaggio saranno disponibili sul sito “Le Soste di Ulisse” a partire da febbraio e riguarderanno la Sicilia occidentale, orientale e delle isole minori.
