Consorzio aceto balsamico, Grosoli nuova presidente

Mariangela Grosoli (nella foto di Mark-up) è la nuova presidente del Consorzio di tutela aceto balsamico di Modena Igp, che ha rinnovato il consiglio d’amministrazione. Grosoli (titolare insieme alla famiglia dell’Acetaia Del Duca, azienda di produzione di aceto balsamico di Modena Igp e Dop con sede a Spilamberto) succede al dimissionario Stefano Berni.

Con la nuova presidente, il cda è composto da: Giovanni Carandini (Acetificio Carandini Emilio), Sabrina Federzoni (Monari Federzoni), Angelo Giacobazzi (Fattorie Giacobazzi), Cesare Mazzetti (Acetum), Giacomo Ponti (Modenaceti) ed Enrico Zini (Compagnia del Montale). Due i nomi nuovi: Francesco Toschi (Acetaia Borgo Castello) e Valéry Brabant (Antichi Colli).

La produzione annuale dell’aceto balsamico di Modena Igp, nel 2016, ha superato i 94 milioni di litri, con il 92% del prodotto esportato in circa 120 Paesi di tutto il mondo.

 

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