Notizia o rumor ancora non si sa. Carlo Cracco, però, non smette di pensare a nuove iniziative imprenditoriali. Dopo il lancio di Garage Italia con Lapo Elkann e in attesa d’inaugurare il suo nuovo ristorante in Galleria a Milano, lo chef avrebbe messo in cantiere una nuova iniziativa. Stavolta in Sardegna. A rivelarlo, nella sua newsletter mattutina, […]
Gianfranco Vissani (nella foto) avvistato in quel di Abano. La stampa locale si chiede: che sia qui per aprire un nuovo ristorante? O avviare un altro progetto imprenditoriale? Lo chef, precursore del fenomeno dei fornelli
Circa 1500 chef francesi e di tutto il mondo, rigorosamente in giacca bianca, hanno partecipato il 26 gennaio ai funerali di Paul Bocuse, il “Papa” della cucina francese, scomparso il sabato precedente all’età di 91 anni nella
Lo chef torna a lavorare per la famiglia Sciò nel relais di Porto Ercole
Il 27 gennaio apre al pubblico il nuovo Spazio Niko Romito di Roma, in Piazza Verdi 9E. Dopo i locali di Rivisondoli, Roma all’interno di Eataly Ostiense e Milano all’interno del Mercato del Duomo,
E’ morto a 91 anni il più grande chef francese, Paul Bocuse (nella foto). Proveniva da un’antica famiglia di cuochi risalente al XVII secolo. La città di Lione è stata, in tutti questi anni, il centro
Due nuove aperture, una a Milano e l’altra in Bahrein, per Giancarlo Perbellini (nella foto), recentemente insignito del premio nella categoria diversificazione ai Foodcommunity Awards. Lo chef pluristellato conferma la sua vocazione all’imprenditorialità
L’ultimo caso ha provocato un terremoto mediatico: appena due settimane dopo la conquista della stella Michelin, il cuoco italo-olandese Eugenio Boer (nella foto) ha lasciato il ristorante Essenza di Milano. Dietro a questa rottura,
Dopo la separazione dallo chef Piergiorgio Parini nel 2016, sembrava destinata a finire l’avventura del Povero diavolo di Poggio Torriana (provincia di Rimini). Invece, a distanza di un anno e mezzo, il ristorante è ripartito con
Un’altra apertura per Heinz Beck (nella foto). A circa un anno dal lancio del ristorante “a tempo” Attimi al terminal 3 dell’aeroporto di Fiumicino, lo chef tedesco si appresta a raddoppiare a Milano. Come
