Dopo soli tre anni di attività, il ristorante napoletano Sustanza chiude i battenti. Lo chef Marco Ambrosino (in foto), dopo un lungo periodo a Milano – all’interno del ristorante 28 Posti – aveva scommesso in un’avventura culinaria, ma anche culturale, etica politica. Il suo locale da subito aveva riscosso successo tra gli amanti della buona […]
Il ristorante dello chef Riccardo Camanini – nato sul Lago di Garda nel 2014 – Lido 84 ha annunciato, tramite un post sul proprio profilo Instagram, che quello del 22 marzo 2026 sarà l’ultimo servizio. Ringraziando clienti, fornitori, collaboratori, chef
Glory POP apre a Milano il suo terzo locale. Dopo gli store di via Correggio 14 e Piazzale Cantore 3, il brand amplia la propria presenza in città con un nuovo indirizzo in via Fratelli Bronzetti 9. Il
di letizia ceriani La ristorazione milanese si trova oggi a un bivio: accettare i dati della realtà e fare un passo avanti, o rimanere un’eterna seconda nell’enogastronomia europea. Severe ma giuste le parole
di letizia ceriani Si è fatto ancora più colorito il mondo di Vasiliki Pierrakea, già patronne della sua Kouzina, nota meta gastronomica per gli appassionati di cibo ellenico a Milano. Nella stessa via, da qualche mese
di letizia ceriani “Con chi oltre all’impiattamento desidera anche la sostanza”. È una dichiarazione di intenti quella che porta con sé l’apertura, a luglio 2024 nel cuore di Brera, di Veramente, il nuovo progetto di
*a cena con diritto Si profilano sostanziali novità in materia di somministrazione alimentare nell’ambito di strutture agrituristiche. È stato presentato un disegno di legge dal titolo “Modifiche alla legge 20 febbraio 2006, n. 96, in materia di qualificazione
Un mese fa l’annuncio della chiusura, oggi la nuova location. Dopo averci tenuto sulle spine, Floriano Pellegrino (nella foto) e Isabella Potì hanno fatto sapere che la nuova location si troverà sempre in Puglia,
di letizia ceriani Bistrot Pedol è l’unica pescheria con cucina all’interno del Mercato Centrale di Milano. Titolare dell’attività è Ugo Cosentino – già european managing director di Wyeth Animal Health, presidente di Pfizer Italia e
Dopo quattro anni di attività del W Villadorata Country Restaurant iniziata nell’estate del 2021, Viviana Varese (nella foto) conclude la sua collaborazione con il Country House Villadorata. La chef aveva raccontato la realtà siciliana in
