Il finanziamento di Bella & Bona, sottoscritto da Plug and Play Ventures, Rovagnati, Ambrosi e Giacomo Perrotta, sarà impiegato per l’espansione del business in Germania, Austria e Svizzera e in tecnologia
Il 53% dei viaggiatori nel mondo si dichiara turista enogastronomico. Primato dell'Italia, a livello europeo, nel turismo enogastronomico che risulta, però, carente nella valorizzazione e informazione.
EVOO Research's Got Talent 2020: l’Istituto Nutrizionale Carapelli assegna sei borse di studio ai miglior giovani ricercatori esperti in olio d’oliva
I ristoranti, con Deliveroo Italia, aumentano il fatturato anche del 50%, a Milano, e del 200%, a Roma
Lo chef altoatesino Niederkofler porta in tavola la montagna dimostrando che si possono conquistare tre stelle Michelin sposando un concetto di sostenibilità - di francesca corradi
All'Università di Milano Bicocca aperte, fino al 3 marzo, le iscrizioni alla seconda edizione del Master Cibo & Società, sull'innovazione di pratiche politiche e mercati alimentari.
Sono settanta i milioni di euro messi a disposizione, nel 2020, per sostenere la ricerca e l'innovazione nel campo agroalimentare e delle risorse idriche nel Mediterraneo.
Circa il 20% della produzione ittica in Europa deriva oggi dall’acquacoltura, un settore industriale che dà lavoro a circa 85 mila persone. Scende in campo il progetto NewTechAqua
L'azienda Gualerzi ha da poco intrapreso la via della cogenerazione, insieme a Centrica Business Solutions, con un impianto da 425 kW, che consente di generare circa il 60% della potenza elettrica necessaria allo stabilimento.
Pietro Coricelli punta sulla traccabilità di filiera con il progetto "Casa Coricelli". Affidabilità, qualità certificata, trasparenza verso il consumatore sono gli elementi che caratterizzano la nuova linea di oli certificati
