Lo studio legale Herbert Smith Freehills ha assistito il pasticciere Iginio Massari (nella foto) nel processo di riorganizzazione degli asset immateriali, con un focus particolare sui canali web e social media.
Nasce la piattaforma "Ogni ordine è un desiderio". Gusto 17 ha deciso di creare il gusto dei desideri e realizzare il prodotto di pasticceria gelato dei sogni portandolo ovunque
Moderne tecniche di spettroscopia e machine learning consentono di riconoscere alimenti adulterati e garantire che sulle tavole dei consumatori arrivino cibi di qualità. A dirlo è uno studio condotto dai ricercatori di Statistica e Metodi Quantitativi
Nel podcast di Lc Publishing si parla di digitalizzazione nella ristorazione, del nuovo progetto di Andrea Berton alle Maldive e di export e agroalimentare
Intesa Sanpaolo e La Doria hanno sottoscritto un accordo di finanziamento per un ammontare di 10 milioni di euro. L'importo è finalizzato al raggiungimento di specifici target legati alla sostenibilità.
Cameo dichiara, in 40 Paesi, il proprio impegno pubblicando la “Carta della Sostenibilità". Gli obiettivi sono a favore del buon cibo, dell'ambiente e delle persone.
L’accelerazione verso la digitalizzazione negli ultimi 12 mesi ha riguardato solo il 37% del campione. Per il 2021, quasi il 70% delle imprese intervistate prevede un maggior sviluppo digitale.
Frigomeccanica ha aperto il proprio capitale al Fondo Agroalimentare Italiano e al Fondo Cresci al Sud (Invitalia) per accelerare la crescita.
La multinazionale Usa Berlin Packaging, specializzata nella fornitura di contenitori e chiusure in vetro, plastica e metallo, ha comprato Glass Line.
Il Gruppo La Cascina Cooperativa ha perfezionato con UniCredit un finanziamento a impatto sociale per 8 milioni di euro con garanzia Sace al 90%
