*a cena con diritto Dopo l’assenso all’immissione sul mercato a scopo alimentare delle larve intere di tenebrio molitor in forma essiccata, congelata o in polvere, la Commissione europea, con il Regolamento di esecuzione (Ue) 2025/89, ha autorizzato la commercializzazione della stessa specie (larva gialla della farina) trattata con raggi Uv, stabilendo che soltanto la società francese […]
*a cena con diritto Una cena rivelatasi differente rispetto alle aspettative si trasforma in una controversia legale. La vicenda Insoddisfatta dell’esperienza, una cliente, forse con eccessivo trasporto, pubblica sulla nota piattaforma Tripadvisor una recensione
A cena con diritto
Gli strumenti del cibo
Recensioni false online: cosa prevede il disegno di legge?
*a cena con diritto Nel Consiglio dei ministri del 23 dicembre 2024 è stato discusso il disegno di legge per le pmi che contiene, tra le altre, una serie di disposizioni che disciplinano le recensioni false online, problema
È un settore primario in grande trasformazione quello che emerge dal secondo Rapporto “Agricoltura tra innovazione e sostenibilità”, realizzato dall’Invernizzi Agri Lab di Sda Bocconi School of Management in partnership con Crédit Agricole Italia
Kinsect, una start up innovativa attiva nel settore dell’allevamento di insetti per la produzione di proteine sostenibili ad uso mangimistico, ha chiuso un seed round guidato da CDP Venture Capital (Fondo Technology Transfer), per
La boutique di consulenza specializzata nella wine industry LT Wine & Food Advisory ha aderito a Empirìa – Romagna Marche Crea Impresa, progetto di supporto e crescita rivolto ai giovani imprenditori, nato all’interno del
L’acceleratore agrifoodtech Eatable Adventures offrirà attività di mentorship e sessioni formative su misura per supportare le startup deep-tech selezionate all’interno del CERN Venture Connect, il programma strategico lanciato un anno fa dal CERN,
Deliveroo ha appena presentato un’innovativa piattaforma dedicata agli imballaggi riciclabili al 100%, che ha lo scopo di facilitare l’accesso dei ristoratori a imballaggi più sostenibili e rispettosi dell’ambiente. La nuova piattaforma Deliveroo Packaging
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Nuvola Zero, startup specializzata nella produzione di alimenti free from privi di carboidrati, zuccheri, lattosio, lieviti e glutine, ha concluso la sua prima campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd, raccogliendo circa 1,4 milioni di euro da
