Deliveroo ha pubblicato il suo Full year financial report 2021: crescita del 70%, profittabilità di lungo termine e zero debiti. La compagnia di delivery inglese ha rafforzato le risorse finanziarie raccogliendo di 1,1 miliardi di sterline di proventi netti dall’IPO di aprile 2021 e dal round di finanziamento “Serie H” del gennaio 2021. PANORAMICA Nel […]
*di alessandro klun In materia di etichettatura nutrizionale front of pack, così come prevista e disciplinata dal Regolamenti UE 1169/2011, sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, l’Italia ha istituito il c.d. NutrInform
Princes Industrie Alimentari, Oxfam Italia, Coldiretti Foggia e le organizzazioni sindacali CGIL Flai, Fai CISL e UILA UIL hanno stretto una collaborazione per difendere e promuovere la filiera del pomodoro pugliese. Obiettivo comune: aumentare consapevolezza,
È la nuova frontiera del q-commerce: una “cantina digitale” di centinaia di prodotti beverage – dalle birre ai vini, dai superalcolici ai soft drink fino agli aperitivi “pronti da bere”- distribuiti dai dark store di Roma
È online la 15°edizione della Guida Identità Golose ai ristoranti d’Italia e del mondo curata dal giornalista Paolo Marchi, consultabile sia online che in formato App. L’edizione 2022 della guida propone 1055 insegne tra cui 100 pizzerie.
Scloby ha presentato la sua nuova identità: si chiamerà Tilby. Il rebranding avviene dopo un 2021 in cui la pmi ha creato una piattaforma cloud per la gestione del punto vendita di ristoranti, commercianti e negozi
Nel 2017 Dario Annunziata (nella foto), dopo alcuni anni nel settore della customer experience, inizia a rendersi conto di quanto sia essenziale il supporto dell’intelligenza artificiale. Soprattutto quando si tratta di raccolta, analisi e implementazione
di alessandro klun* Il Nutri-Score è un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari che nasce in Francia allo scopo di agevolare la lettura e la comprensione delle tabelle nutrizionali da parte dei consumatori. Tale sistema si
Excantia, proprietaria della piattaforma The Winesider, ha emesso un bond per l’acquisto di un magazzino. Nell’operazione è stata assistita da Orrick. Il marchio The Winesider si pone nel settore della ristorazione come un servizio
Microsoft e Techedge portano in cloud i processi di business di Lavazza. Più flessibilità, competitività e sostenibilità. Techedge è una multinazionale nata in Italia e specializzata nella progettazione e nello sviluppo di tecnologie software per la
