È online la 15°edizione della Guida Identità Golose ai ristoranti d’Italia e del mondo curata dal giornalista Paolo Marchi, consultabile sia online che in formato App. L’edizione 2022 della guida propone 1055 insegne tra cui 100 pizzerie. E poiché ad ogni chef è stato chiesto di suggerire un luogo del cuore, il numero degli indirizzi da non perdere […]
Cigierre – Compagnia Generale Ristorazione SpA, sbarca a Milano con la prima Cloud Kitchen . Questa azienda di riferimento nello sviluppo e nella gestione di ristoranti tematici e del casual dining, diversifica ancora una volta la sua
Parmigiano Reggiano vince in Ecuador. Non è passato il tentativo del gruppo Kraft Foods Group Brands LLC di registrare il marchio “KRAFT PARMESAN CHEESE” in Ecuador. L’Ufficio competente in Ecuador, dopo avere ricevuto l’opposizione
In occasione dell’8 marzo, Giornata Internazionale dei Diritti delle Donne, TheFork indaga sul ruolo delle chef. Come? Con un sondaggio ai propri ristoranti partner e con la testimonianza di Jessica Rosval, chef di origini canadesi
Il Forentum Food Evolution Club, creato a partire dallo storico ristorante-pizzeria Antica Cantina Forentum, oggi lancia un format ancora più innovativo che riguarda l’ospitalità reversibile. Il Forentum Food Evolution Club di Lavello (Potenza) può
Prosegue la realizzazione del nuovo mercato ortofrutticolo Foody 2025. Pianificati investimenti per 300 milioni tra pubblico e privato entro il 2025. Entro maggio, si prevede il completamento della prima piattaforma alimentare, è stato avviato il cantiere del primo dei
La catena I Love Poke apre il centesimo locale ad Assago (MI). I fondatori Rana Edwards (nella foto) e Michael Nazir Lewis puntano ad arrivare a quota 350 entro il 2024. Dopo aver chiuso il 2021 con un
Apre il ristorante ConTanima che tornerà ad accogliere i suoi ospiti nella sua Glasshouse, esclusiva location nel cuore del ParkHotel Laurin a Bolzano. ConTanima riapre le sue porte per offrire a tutti gli amanti del
PIZZIUM prosegue il piano di sviluppo nel biennio 2022/23, dopo aver chiuso l’anno 2021 in crescita, con un +25% sul 2020 e un Ebitda margine superiore al 20%. Le prossime aperture previste riguarderanno il nord, il centro e il
Alice Pizza, la pizza al taglio romana croccante, leggera e gustosa conquista anche Milano aprendo due nuovi punti vendita in Via Torino 62 e in Via Solari 1. Nata a Roma nel 1990, Alice pizza è oggi è una delle
