Gamberini 1907, antica pasticceria di Bologna, ha ufficialmente aperto il suo negozio alla stazione di Bologna Centrale grazie all’accordo con Grandi Stazioni Retail, la società leader nel travel retail in Italia che gestisce le 14 stazioni delle principali città del Paese. Con questa apertura, la pasticceria, presente anche a Firenze e Milano, si espande per la prima volta nella […]
di letizia ceriani All’interno del grande dibattito sui novel food, i cibi di domani, che ruolo avranno gli insetti? C’è chi pensa che sia solo questione di tempo e che tra non molto gli
di letizia ceriani Torniamo indietro di vent’anni e catapultiamoci a Napoli. Dall’intuizione di Geppy Marotta – scomparso nel 2014 – prende vita il brand Fratelli La Bufala che, partendo da Via Medina 18, ha fatto molta strada.
L’assemblea dei soci della Cooperativa Assegnatari Associati Arborea ha chiuso in pareggio il bilancio del 2022. La società è composta da 162 aziende agricole. La cooperativa, leader del mercato lattiero-caseario sardo e terzo player nazionale nel latte
Il Gruppo Fire, player indipendente in Italia nella gestione del credito, annuncia la realizzazione di due progetti dal forte valore ambientale e sociale: la neutralizzazione di 571 tonnellate di CO2, pari alle emissioni di scopo 1 e 2
Il Gruppo Credem, tra i principali gruppi bancari italiani e tra i più solidi a livello europeo, ha finalizzato nei giorni scorsi un finanziamento di 4 milioni di euro a favore di Latterie Vicentine (primario produttore
«Se non si riconosce valore ad un prodotto che ha elevati standard qualitativi, ma costi di produzione meno competitivi rispetto a Paesi esteri, sostenere la sovranità alimentare diventa uno slogan vuoto di significato». Così il
Dopo la vittoria di metà marzo in Colombia, paese in cui è stato fermato il sesto tentativo del gruppo Alpina di registrare il marchio “Parmesano”, il Consorzio del Parmigiano Reggiano, incaricato della tutela della DOP in
Saranno 6,4 milioni gli ospiti dei ristoranti italiani per questa Pasqua 2023, un numero in crescita rispetto al trend registrato lo scorso anno ma soprattutto tornato ai livelli del 2019. A rivelarlo è l’Ufficio studi di FIPE-Confcommercio, la
Pinsami inaugura a Reggio Emilia il nuovo polo produttivo dell’azienda, non molto lontano dall’attuale stabilimento. La nuova apertura conferma il successo di Pinsami, con una quota del 26% in un mercato che vale 44,7 milioni
