Il settore del grano è stato colpito da un crisi drammatica e i produttori hanno lanciato un ultimatum al governo: «Se le quotazioni non tornano a salire, riconoscendo al frumento Made in Italy il giusto valore, faremo lo sciopero della semina». Come denuncia Coldiretti, che ha organizzato la maxi-mobilitazione degli agricoltori #laguerradelgrano in varie città […]
Eataly, la catena specializzata nella vendita di cibi di alta qualità fondata da Oscar Farinetti, apre il suo secondo gourmet store a New York in partnership con il Batali & Bastianich Hospitality Group. Il nuovo
All’inizio sembrava solo una moda passeggera. Oggi è un fenomeno di massa. Stiamo parlando della rivoluzione nelle abitudini alimentari (e quindi nel mercato food) verso la “religione” vegetariana-vegana e la produzione biologica. Secondo un recente
Lionel Messi (nella foto) entra nel mondo della ristorazione. Il calciatore argentino, in società col fratello Rodrigo, la sorella Marisol e gli imprenditori Iglesias, ha aperto il locale El Bellavista del Jardin del Norte a
Il Mercato metropolitano sbarca per la prima volta all’estero. Si è svolta il 21 luglio l’inaugurazione del nuovo punto vendita a Londra, uno spazio di 4 mila metri quadri in una ex fabbrica di carta di
Torino diventerà una città vegana? I torinesi saranno obbligati a mangiare solo verdure? Sono anche queste le domande che si pongono alcuni media italiani dopo l’annuncio che tra le linee guida del programma di
Granarolo, il maggiore operatore agro industriale del Paese a capitale italiano, ha acquisito il 66% di Fattorie Giacobazzi, azienda italiana specializzata nella produzione di un vasto assortimento di aceti balsamici, con 400 referenze e una produzione annua
Record della spesa turistica per cibi e bevande in Italia, con un terzo del budget di italiani e stranieri in vacanza estiva nella Penisola (32%) destinato alla tavola e a prodotti enogastronomici, per un importo complessivo
Kentucky fried chicken (Kfc), catena americana di fast food a base di pollo fritto, sbarca a Milano. Il 28 luglio è prevista l’apertura del nuovo punto vendita all’interno del centro commerciale Bicocca Village. Si tratta
Continua il viaggio intorno al mondo del Refettorio di Massimo Bottura. Dopo l’esordio a Milano in occasione di Expo e l’esperienza alle Olimpiadi di Rio, il progetto dello chef stellato contro gli sprechi
