Lo chef Eugenio Boer (nella foto) si appresta a lasciare il ristorante Essenza di Milano. Appena due settimane dopo la conquista della stella Michelin, secondo indiscrezioni Boer avrebbe chiuso il suo rapporto con il ristorante. Ancora ignote le cause di questo epilogo. Sempre secondo i rumors, a guidare la cucina di Essenza potrebbe arrivare Matteo Torretta, […]
N&W Global Vending, attiva a livello mondiale nella produzione di macchine professionali per il caffè, annuncia il cambio di denominazione sociale in EVOCA e lancia una nuova strategia internazionale di branding con focalizzazione
Il Consiglio di amministrazione di BF ha approvato l’acquisizione di una partecipazione fino al 42,1836% del capitale sociale di Società Italiana Sementi (SIS) dai soci Consorzio Agrario dell’Emilia, Consorzio Agrario del Nordest, Consorzio Agrario
Una storia lunga 140 anni, coronata dalla crescita economica e dall’espansione a livello globale. È quella di Venchi, l’azienda piemontese specializzata nella produzione e vendita di cioccolato di alta qualità, che nel 2018 festeggerà il suo
“Alice Pizza” sbarca in Spagna con l’assistenza dello Studio Bartolome & Briones, con il suo team dell’Italian Desk coordinato da Paolo Ronco, con l’apertura dei primi due locali in franchising a Madrid. &
MEC3, azienda attiva a livello mondiale nella produzione di ingredienti per il gelato, annuncia l’acquisizione di Modecor Italiana, con sede a Cuvio (VA), azienda di riferimento a livello europeo nella produzione di decorazioni per
Quando si dice Langosteria, il primo pensiero va all’eccellenza del pesce servito nei locali di fine dining che portano questa insegna. Ma il gruppo di ristorazione fondato a Milano nel 2007 da Enrico Buonocore (nella
Sabato 25 novembre apre il secondo Thun Caffè, questa volta a Cittadella, in provincia di Padova. Continua così il programma di aperture dei punti Thun Caffè previsto per la fine del 2017 e l’inizio del 2018, per
Il Consiglio d’Amministrazione di Granarolo ha nominato Filippo Marchi (nella foto) in qualità di Direttore Generale di Granarolo, subentrando a Gianpietro Corbari. Marchi, classe 1967, sposato con due figli, vanta una profonda conoscenza dei mercati
Autogrill, tramite HMSHost International, approda in Cina con il suo primo Bistrot, il concept realizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche (Unisg) di Pollenzo. Bistrot Century Ave, presso il quartiere degli
