Una storia di famiglia, iniziata nel 1760 e giunta oggi alla settima generazione. È quella di Molino Rossetto, azienda di Pontelongo (Padova) specializzata nella produzione di farine e preparati innovativi e funzionali. Premiata con il riconoscimento “Sostenibilità e attenzione alla salute” all’ultima edizione del Save the Brand organizzato da legalcommunity.it e foodcommunity.it, Molino Rossetto è […]
L’Italia si conferma primo Paese per la qualità a tavola con il fatturato al consumo dei prodotti a denominazione Dop, Igp e Stg che è salito a 14 miliardi di euro, dei quali 4 miliardi realizzati all’
Senfter Holding e Unibon hanno siglato l’accordo per la cessione della partecipazione detenuta in IS Holding (controllante al 100% Grandi Salumifici Italiani) a favore di Unibon da parte di Senfter Holding, per effetto del quale
Il consumo alimentare degli italiani vira verso alimenti più salutari: nel carrello della spesa diminuiscono zuccheri e grassi saturi, mentre aumentano le fibre e le proteine. Sportivi, vegetariani e vegani sono i più attenti alla
Autogrill ha firmato una partnership tra la propria controllata HMSHost e Shake Shack per lo sviluppo di nuovi locali della catena newyorkese negli aeroporti e nelle autostrade del Nord America. In base all’accordo, HMSHost
Dopo una lunga battaglia legale, la sezione imprese del Tribunale di Napoli ha dato ragione a Gino Sorbillo (nella foto), ideatore e fondatore del marchio e della pizzeria Sorbillo, già da decenni tra le più
Nel salvataggio di Melegatti entra anche Dal Colle. L’azienda dolciaria veronese affianca il fondo maltese Open Capital, gestito da Abalone Asset Management, entrando con il 30% nel capitale nella società veicolo del fondo che ha
Nuovo locale a Milano per Matias Perdomo (nella foto). Lo chef uruguaiano di Contraste, fresco di stella Michelin, ha aperto Exit-Gastronomia Urbana in piazza Erculea, fra corso di Porta Romana e corso Italia. Oltre a
Nell’assemblea generale dei Consorziati del Parmigiano Reggiano, il presidente Nicola Bertinelli (nella foto) ha voluto fare il punto sullo stato di salute della filiera della più importante Dop italiana. Il 2017 vede la produzione di
Giovanni Ferrero (nella foto), alla guida della multinazionale dolciaria di Alba, è il primo italiano nella classifica degli uomini più ricchi del mondo stilata dal Bloomberg Billionaires Index. Con un patrimonio di 24,4 miliardi di dollari, Ferrero