Complice la tendenza salutistica, per gli italiani la pausa pranzo in ufficio è diventata un’occasione per consumare cibi gustosi e salutari. Una tendenza confermata dall’analisi Coldiretti/Ixe’ dalla quale si evidenzia il ritorno della “schiscetta” per 9,7 milioni gli italiani, i quali spinti da una motivazione salutistica si portano regolarmente sul luogo di lavoro o di […]
Il settore Food, che nel 2016 conta 83.695 operatori (+5% sul 2015), vale 6,6 miliardi di euro alla produzione e 13,6 miliardi al consumo
La mozzarella di bufala campana Dop vola a Dubai. Dal 18 al 22 febbraio il Consorzio di Tutela parteciperà a Gulfood, la principale fiera del settore food in Medioriente. La bufala Dop sarà presente nell’ambito della
Con il nuovo stabilimento per la produzione di pizze surgelate entro fine 2018 sarà recuperata la capacità produttiva preesistente all’incendio del 22 settembre 2017
Presentato all’expo Fruit Logistica di Berlino il protocollo d’intesa tra Atradius e Fedagromercati per la diffusione di soluzioni assicurative a tutela dei crediti commerciali nel comparto
Sul piatto un milione di euro per avviare la produzione di colombe pasquali
Consorzio Mortadella Bologna ha deciso di scendere in campo in maniera operativa contro la contraffazione dei prodotti tipici italiani e lo fa con un progetto , “Vigila anche tu sulla Mortadella Bologna IGP” che coinvolge direttamente
Pesa 9,5 kg/anno per mq di superficie di vendita lo spreco alimentare negli ipermercati e 18,8 kg/anno per mq nei supermercati. Tradotto per ogni cittadino italiano, significa una produzione di spreco di cibo di 2,89 kg/
Spontini cresce. E il fatturato 2017 supera quota 23 milioni arrivando a 23,5 milioni con un incremento dell’11% sull’esercizio precedente. Intanto la catena di pizzerie guidata dall’amministratore delegato, Massimo Innocenti (nella foto), lavora per diventare sempre
Finanziamenti per quasi mezzo milione di euro sono arrivati al sushi delivery di Milano ‘This is Not a Sushi Bar’, che punta ad allargarsi aprendo nuovi punti vendita in altre città in Italia e all’
