Il Consorzio di tutela ha realizzato con la collaborazione di CSQA Certificazioni il nuovo “Piano dei controlli” che tutela e garantisce il formaggio Gorgonzola DOP. Il piano è stato approvato dal Ministero delle politiche agricole. Il nuovo sistema introduce importanti novità a tutela dei consumatori e degli autentici produttori di Gorgonzola DOP. Nei giorni scorsi sono […]
Il Consiglio di Amministrazione della Centrale del Latte d’Italia (CLI) – terzo player italiano del mercato del latte fresco e a lunga durata – ha approvato i risultati consolidati al 31 dicembre 2017 che verranno sottoposti all’Assemblea
L'azienda del caffè di Treviso si dice pronta a procedere con l'acquisizione per la quale ci sarebbe anche l'ok del Tribunale
Regione al top per quel che riguarda la varietà di uve coltivate e riscoperte. Boom delle produzioni bio, che sono raddoppiate negli ultimi sette anni
La Cooperativa Latte Arborea ha raggiunto un’intesa con il gruppo tedesco Livia per l’acquisizione di Trentinalatte, azienda specializzata nella produzione di yogurt, presente sul mercato con i brand “Trentina” e “Collina Felice”, e
Con l’acquisizione di Midland, l’Inghilterra rappresenterà dopo l’Italia e la Francia il terzo paese per fatturato con l’obiettivo di raggiungere i 100 milioni, replicando la performance sviluppata da Granarolo France
Nel 2017 le vendite Oltreconfine hanno raggiunto i 41,03 miliardi di euro con una crescita del 7%
Complice la tendenza salutistica, per gli italiani la pausa pranzo in ufficio è diventata un’occasione per consumare cibi gustosi e salutari. Una tendenza confermata dall’analisi Coldiretti/Ixe’ dalla quale si evidenzia il ritorno della “
Il settore Food, che nel 2016 conta 83.695 operatori (+5% sul 2015), vale 6,6 miliardi di euro alla produzione e 13,6 miliardi al consumo
La mozzarella di bufala campana Dop vola a Dubai. Dal 18 al 22 febbraio il Consorzio di Tutela parteciperà a Gulfood, la principale fiera del settore food in Medioriente. La bufala Dop sarà presente nell’ambito della
