E se il 2017 è stato considerato l’anno nero del miele, con circa 10 milioni di chili di prodotto, secondo le stime di Coldiretti il 2018 sarà altrettanto negativo se non peggiore. Coldiretti ha completato un primo monitoraggio sugli alveari sparsi nelle campagne italiane: 1 milione 200mila che impegnano 45mila apicoltori tra hobbisti e […]
Secondo l'analisi di Coldiretti in collaborazione con Ixé un terzo del budget per le vacanze degli italiani è destinato alla tavola con un importo che supera quello per l'alloggio.
L'"oro rosso" vale 5,6 milioni di euro. La Sicilia, con 41 Dop e 20 Igp, ha un giro di affari che raggiunge i 171 milioni di euro.
Il 6 agosto, in Svizzera, è morto il cuoco stellato francese Joel Robuchon. Il cuoco 73 enne deteneva il maggior numero di stelle Michelin al mondo, con un record di 32 nel 2016.
L’azienda di food delivery ha condotto un’indagine sulle mete turistiche straniere più gettonate mettendone in evidenza alcune caratteristiche e preferenze dal punto di vista gastronomico: la Spagna è il Paese di cui si hanno
Venerdì 3 agosto lo chef stellato Marcello Trentini riapre, nella città della Mole, il suo ristorante Magorabin.
La Regione Emilia-Romagna vara un bando da 100mila euro, rivolto alle associazioni senza fini di lucro, per promuovere e valorizzare il pane, i prodotti da forno e le imprese artigiane del settore.
Il Gruppo Granlatte Granarolo conquista Cina, Corea, Libia e Nuova Zelanda grazie al programma Milk & Dairy - The European Dairy Quality per il sostegno e la promozione dei propri prodotti lattiero caseari nel mondo.
Investindustrial Growth, il gruppo internazionale d'investimento di Andrea Bonomi, ha acquisito il 70% di Dispensa Emilia.
Openjobmetis ha presentato AgriForJob, la prima app dedicata alla gestione e alla valorizzazione dei brevi rapporti di lavoro nel settore agroalimentare.
