La famiglia Angelillo punta sullo chef veneto Simone Zanon che prende il posto di Federico Sisti nella cucina di Antica Osteria di Ronchettino
Secondo una ricerca di Deloitte, la ristorazione italiana ha raggiunto quota 229 miliardi di euro nel 2018, in crescita del 10,6% dal 2016 e, con 71 miliardi di euro, la Cina è il primo mercato
Il fatturato alimentare segna un aumento del 4,2% a settembre, rispetto allo stesso periodo del 2018, secondo Coldiretti
L'emissione di Alibert 1967, destinata alla sottoscrizione da parte di soli investitori professionali, è stata ammessa alle negoziazioni alla Borsa di Vienna
A un mese dall’avvio dei dazi Usa sui prodotti europei si registra un -20% sulle vendite dei prodotti agroalimentari made in Italy negli Stati Uniti
Il marchio, creato sei anni fa, conta 180 ristoranti. Il Gruppo Restalia è approdato in Italia nel 2013 mentre con il format The Good Burger nel 2018
Dalla piccola produzione casearia all'horeca, l'azienda fondata e diretta da Gianfranco Cattel (nella foto) rifornisce oggi oltre 12mila attività del settore, di cui circa il 65% ristoranti, il 15% hotel oltre a bar, chioschi, rifugi e punti
Le maggiori destinazioni delle esportazioni italiane di olio d'oliva sono: Stati Uniti, Germania e Francia. L' export lombardo di olio è cresciuto del 9% e vale 66 milioni di euro. I maggiori esportatori sono: Firenze, Lucca e Perugia.
di giuseppe salemme e con il commento di nicola di molfetta, laura morelli e francesca corradi La rassegna stampa delle principali notizie apparse sulle testate online di LC Publishing. Le notizie più rilevanti della settimana
Roberto Spezzapria è il nuovo socio del gruppo veneto Ca.Form, conosciuto per il marchio Fiordimaso
