Il Consorzio Vini Venezia, ente che promuove e tutela le denominazioni DOC Venezia, DOC Lison-Pramaggiore, DOC Piave e le DOCG Lison e Malanotte del Piave, traccia il bilancio di fine anno e presenta i dati
*di alessandro klun L’appena trascorso periodo festivo ha segnato il ritorno di molte persone al cinema. Tuttavia, tra rincari energetici e fenomeni inflattivi un pomeriggio in sala, specie per le famiglie, comporta un esborso
di letizia ceriani La Famiglia Cotarella dal 1979 fa vino di alta qualità. Nel 2015 la guida dell’azienda – che era in mano ai due fratelli Renzo e Riccardo – passa a Dominga, Marta ed Enrica Cotarella, terza
di letizia ceriani Appena ventiquattrenne, Claudio Liu (nella foto a sinistra) lascia l’attività di famiglia per aprire il primo capitolo di quello che diventerà un grande progetto ristorativo, in Via Piero della Francesca, a
L’Allianz Risk Barometer 2023 parla di stabilità e cambiamenti. Per il secondo anno consecutivo, gli incidenti informatici e l’interruzione delle attività rappresentano i principali timori delle aziende (entrambi con il 34% delle risposte). Tuttavia, i
I fratelli Capitaneo aprono a Milano, in Piazza Duomo, il nuovo ristorante Verso. Remo e Mario Capitaneo prima di iniziare questa loro nuova avventura, hanno studiato, imparato e lavorato con Enrico Bartolini al Mudec, al
Dispensa, progetto che coniuga in un’unica piattaforma B2C le migliori etichette provenienti da ogni parte del mondo, ha lanciato in collaborazione con Aryel, startup italiana che permette di creare esperienze in realtà aumentata
Latteria Soresina, tra le più importanti cooperative lattiero casearia italiana, raggiunge l’accordo con i fratelli Oioli per l’acquisizione dell’omonimo caseificio specializzato nella produzione di Gorgonzola Dop. Commenta il direttore generale di
Il 14 gennaio 1913, nella cittadina di Pizzo di Calabria (VV), nota per l’antica tradizione delle tonnare, veniva fondata la Giacinto Callipo. Cinque generazioni e 110 anni dopo l’azienda, rimasta sempre saldamente in mano alla famiglia
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ha reso noti i dati al 31 dicembre 2022: 5.048.311 le forme prodotte dalle 39 aziende associate, anche se, dopo una crescita ininterrotta dal 2012, la produzione risulta per la prima
