Gli italiani spendono all’anno per il caffé 260 a testa. Lo stima il Coffee monitor, il primo focus dell’osservatorio social monitoring di Nomisma con Datalytics. Dalla ricerca, su 1.000 consumatori, emerge che il consumo della
In occasione di Forum PA 2018, Microsoft e CREA, ente vigilato dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e dedicato alla ricerca in ambito agroalimentare, hanno annunciato che CREA ha adottato strumenti Microsoft in
di uomo senza loden La rivista che ci ospita consegna alle stampe (virtuali) il numero 101. Come iniziare? Il pensiero corre verso la Carica dei 101. In quel contesto, il cucciolo più simpatico è quello rotondetto, con
Pomì, brand del Consorzio Casalasco del Pomodoro (che di recente ha acquisito il marchio De Rica), ha presentato la nuova piattaforma digitale multilingua che permette la gestione centralizzata e ottimizzata di 13 nuovi siti e canali
La filiera del food e i player dell’innovazione uniscono le forze
Professionista e manager della ristorazione. Il tutto a soli 27 anni. MAG ha incontrato Alessandro Favola,sommelier con alle spalle esperienze come socio gestore in un ristorante a Ponte Milvio a Roma e come manager di
Tiziana Albanese è stata nominata direttore technical and production degli stabilimenti del gruppo Sanpellegrino, azienda del settore beverage. La manager è la prima donna nella storia di Sanpellegrino ad avere la responsabilità di tutti i sette siti
Elvio Forato, direttore ed enologo della Cantina Sociale Beato Bartolomeo da Breganze è il nuovo presidente del Consorzio di Tutela vini D.O.C. Breganze. Succede a Plinio Bonollo, rimasto in carica per sei anni, che
Il vice presidente e direttore generale di Gruppo Illiria Mario Toniutti è stato nominato vice presidente di Confida, l’associazione nazionale di categoria delle aziende di distribuzione automatica (vending). Toniutti, friulano di 55 anni, è attivo all’interno
Lo chef patron di Innocenti Evasioni racconta a MAG le sue idee per far crescere attorno al ristorante di via privata Bindellina nuovi progetti. Intanto brinda alla nuova annata del suo vino…
