Cresce il fatturato di Ferrarelle, quarto produttore italiano di acque minerali, che presenta il suo bilancio di sostenibilità 2017.
Nuovo arrivo nella squadra dello chef Luigi Taglienti. Il 31enne Ilario Perrot, con un passato al Seta, sarà il nuovo sommelier di Lume.
di uomo senza loden Pochissime persone sanno della mia doppia vita: avvocato, di giorno (e spesso, ahimè, di notte), articolista sul vino (indifferentemente di giorno e di notte: ma di ciò non mi lamento). Sono
Lo chef patron dell’omonimo ristorante di Alba racconta a MAG il suo percorso. Da una griglieria da duecento coperti, al ristorante con trenta posti, passando per la cucina di un certo Carlo Cracco
Astraco ha organizzato e strutturato l’ingresso di investitori privati in Pancioc, società attiva nella gestione della catena di lunch bar tavola fredda a marchio Panini Durini.
È morto all'età di 74 anni Carlo Benetton, il più giovane dei quattro fratelli della dinastia veneta. Era Proprietario di Cirio Agricola.
Inizia, martedì 10 aprile, Percorsi Gran Riserva, il nuovo tour del gusto targato Peroni che vedrà protagonista Chef Rubio. Da questo viaggio a “passo lento” in compagnia dello chef romano verranno realizzate delle video-guide per raccontare
Le professioni del cibo
Eccellenze campane partner del primo corso in Scienze gastronomiche mediterranee
Eccellenze Campane è partner ufficiale del primo corso di laurea in Scienze gastronomiche mediterranee del Dipartimento di agraria dell'Università Federico II di Napoli.
Il 7 luglio si festeggia la giornata internazionale dedicata al cioccolato e Just Eat diffonde i dati sul suo consumo: +400% con 4 tonnellate ordinate via app
Valsoia concederà, per tre anni e a partire dall'1 novembre, l’uso in esclusiva del marchio Pomodorissimo a Conserve Italia.
