Dal 20 al 24 settembre si terrà la dodicesima edizione del Salone del Gusto di Torino. Tra le novità anche un nuovo spazio interamente dedicato al cacao e al cioccolato, il Cacao Camp.
All’accordo di filiera, stipulato da Coldiretti con il gruppo dolciario Novi-Elah-Dufour di Novi Ligure, hanno aderito 198 corilicoltori dell’Astigiano. Si attende una produzione di 10mila quintali di nocciole del Monferrato nella varietà Tonda Gentile
Aumenta la produzione dei Salumi Piacentini DOP il cui valore raggiunge i 30 milioni di euro. Secondo quanto diffuso dal Consorzio, i numeri del 2017 registrano una crescita che, in alcuni casi, supera il 6%.
Inizia lunedì 27 agosto la nuova sfida di Niko Romito al Bvlgari Hotel Milano, l’ultima in ordine temporale per la catena alberghiera dopo le recenti inaugurazioni di Pechino, Dubai e Shanghai.
Il 30 agosto, nel catanese, si terrà “Straordinario”, l'evento che riunirà venti chef provenienti da tutta Italia, sedici cantine etnee e dodici maestri dello street food.
La catena di fast food cerca di reagire alla crisi intervenendo sullo stile dei negozi, con una linea che si ispira agli Apple Store, e sui panini.
A settembre, potrebbe esserci una nuova stangata da 2,7 miliardi l’anno. A lanciare l’allarme è il Codacons che, in una nota, spiega come il taglio drastico subito dalla produzione di grano, a causa del maltempo,
Scatta dal 27 agosto l'obbligo di indicare in etichetta l'origine dei derivati del pomodoro. La nuova misura applicata a conserve e concentrato di pomodoro, sughi e salse - composti almeno per il 50% da derivati del pomodoro
Coldiretti lancia l’allarme per l’economia territoriale dei 131 Comuni di Umbria, Lazio, Marche e Abruzzo colpiti dal terremoto del 2016. A due anni dal sisma si registra un crollo del 70% delle vendite che sta mettendo
L’azienda texana Sysco sembra interessata all’acquisto di Maar, importatore italiano di prodotti ittici di proprietà del Gruppo Cremonini
