È ufficiale: Antonia Klugmann (nella foto) è la nuova giudice di MasterChef al posto di Carlo Cracco. Si tratta della prima donna a ricoprire questo ruolo nel talent di Sky. La chef triestina de L’Argine di
Gino Sorbillo (nella foto) porta in tribunale il suo cognome. Il celebre pizzaiolo napoletano ha chiesto al giudice della sezione specializzata in materia di imprese presso il Tribunale di Napoli il provvedimento di sospensione dell’
Cavit, realtà del vino italiano e della cooperazione trentina con un fatturato di oltre 177 milioni di euro, ha siglato un accordo con il colosso cinese Cofco, che importa e distribuisce bevande alcoliche in Cina. Cofco
Esportare di più in Cina è una delle grandi sfide del vino italiano. Per questo è nata Italian Artisan Wines, piattaforma di e-commerce dell’azienda Zixun China Advisor che punta ad aiutare i piccoli e medi produttori
Da mercoledì 19 aprile scatta in Italia l’obbligo di indicare in etichetta su tutte le confezioni dei prodotti lattiero-caseari l’origine delle materie prime in maniera «chiara, visibile e facilmente leggibile». L’obbligo scatta a
di gabriele perrone Vi sarà capitato almeno una volta nella vita di prenotare un tavolo in un ristorante, ma di non presentarvi all’appuntamento. Da ora in poi questa cattiva abitudine, che prende il nome
Il Refettorio di Massimo Bottura (nella foto) arriverà presto anche negli Stati Uniti. L’organizzazione filantropica americana Rockefeller Foundation ha donato 500mila dollari al progetto Food for Soul dello chef e della moglie Lara Gilmore
L’Outlet dolciario arriva anche in Galleria Vittorio Emanuele a Milano. Dopo gli store di piazza Duomo, via Torino e corso Buenos Aires, Odstore si è aggiudicata il bando per lo spazio occupato finora dalla Locanda
Quando ha aperto nel 1989 a Milano il suo ristorante Joia, il primo vegetariano in Europa a ricevere la stella Michelin, Pietro Leemann ha anticipato di quasi 30 anni una tendenza che oggi è diventata globale. Lo chef
TheFork, app di prenotazione online dei ristoranti tra le principali a livello globale con una posizione leader nel mercato italiano, introduce il servizio di prenotazione con carta di credito dedicato all’alta ristorazione. Questa soluzione,
