Sbarca a Torino il primo European Tea Show

Dal 22 al 24 novembre va in scena il primo European Tea Show, organizzato da Protea Academy, al Gourmet Food Festival di Torino

Sbarca in Italia il primo European Tea Show, l’evento fieristico che si rivolge agli appassionati e ai professionisti del tè con l’obiettivo di celebrare il tea che, sempre di più, conquista il mondo.

I trend globali, infatti, accertano che in Italia il consumo di tè è aumentato del 14% negli ultimi anni e la tendenza è in continua crescita.

Il Tea Village sarà ospitato all’interno del Gourmet Food Festival di Torino in programma al Lingotto Fiere dal 22 al 24 novembre 2019 – in cui visitatori, produttori e operatori del settore si incontrano in un unico “salotto”. Saranno tre giorni per promuovere e narrare il rapporto tra cibo e territorio con un occhio di riguardo alla qualità e all’eccellenza degli ingredienti e delle materie prime.

Promotore del primo Tea Village italiano è Protea Academy, organizzazione no-profit affiliata all’Associazione Italiana Cultura e Sport (AICS), partner esclusiva per la formazione professionale in Italia di THAC (Tea and Herbal Association of Canada) e full member dell’International Tea Committee.

I visitatori potranno partecipare anche a workshop gratuiti dell’area academy per degustare le numerose varianti dell’infuso, conoscere i migliori accostamenti con i cibi, imparare l’arte della preparazione del tè, vivere l’esperienza delle antiche cerimonie e partecipare alle dimostrazioni dei professionisti.

Saranno presenti personalità di spicco nel mondo del tè come l’inglese Kevin Gascoyne, uno dei tea taster più famosi e riconosciuti al mondo; la brasiliana Juliana Montagner, direttrice della Ximango Indústria de Erva-mate Ltda nel sud del Brasile, e la maestra giapponese Junko Hosomi.

 

Domenica 24 novembre sarà dedicata alla quarta edizione italiana della Tea Masters Cup, la competizione che coinvolge i professionisti e gli appassionati nella prova di tea mixology. I concorrenti dovranno creare e presentare a una giuria di esperti cocktail, alcolici o analcolici, usando il tè come ingrediente principale.

L’apertura del Tea Village al pubblico sarà preceduta da una speciale giornata “fuori salone” a Palazzo Carignano. Giovedì 21 novembre Protea Academy riunirà produttori, esportatori, importatori, distributori e tea members per esplorare le novità e acquisire gli strumenti per approfondire la conoscenza e le opportunità di business legati al mondo degli infusi.

Il programma completo della giornata sarà disponibile e consultabile sul sito http://www.proteaacademy.org/european-tea-show-2019/

Sbarca a Torino il primo European Tea Show

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